Spausdinti
silkė azijietiškai su imbieru

Silkė azijietiškai

Nuostabi silkutė pagardinta imbieru, ryžių actu ir aitriaja paprika.

Pasiruošimas 15 minutes
Ant stalo per 15 minutes
Pamaitins 4

Ingredientai

  • 300-400 g silkės filė
  • 1 raudonas svogūnas
  • 1,5 laimo sulčių
  • 1 nedidelė aitrioji paprika
  • 1,5 cm dydžio imbiero gabalėlis
  • 2 šaukštai ryžių acto
  • 2 šaukštai vandens
  • 2 šaukštai sojų padažo
  • 1 šaukštelis cukraus
  • šiek tiek juodų maltų pipirų

Gamybos eiga

  1. Svogūną susipjaustome pusžiedžiais, įspaudžiame pusę laimo vaisiaus sulčių ir suberiame cukrų. Viską išmaišome ir paliekame šaldytuve šiek tiek pasimarinuoti.

  2. Tuomet smulkiai supjaustome čili pipirą ir imbierą. Juos beriame į indą ir užpilame ryžiu actu, sojos padažu. Taip pat pilame šiek tiek vandens ir šviežiai maltų juodų pipirų. 

  3. Silkės file nuplauname, padaliname į kelias didesnes ar mažesnes dalis ir sumerkiame į marinatą. Marinuojame bent vieną valandą šaldytuve.

  4. Patiekiame su laimo sultyse marinuotais svogūnais, šviežiai tarkuota laimo žievele.