Ant vidutinės ugnies kartu su smulkiai pjaustytu svogūnu, prieskoniais, druska ir pipirais iki tamsaus rudumo apkepame kalakutienos faršą.

Tuomet į atskirą puodą suverčiame šaldytas spanguoles, cukrų ir išspaudžiame mandarinų sultis. Taip pat beriame šiek tiek druskos, pipirų. Kaitiname ant vidutinės ugnies 20-30 minučių, kol uogos šiek tiek subliūkšta, o padažas sutirštėja. Spanguolių padažas – paruoštas.

Atitirpintą sluoksniuotą bemielę tešlą supjaustome norimais gabalėliais ir į vidurį dedame šiek tiek keptos kalakutienos ir spanguolių padažo. Užklojame kita tešlos pusele, patepame kiaušinio plakiniu ir kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15-20 minučių.