Šiandien priėmiau žinomo “Amandus” restorano šefo Deivydo Praspaliausko kulinarinį iššūkį. Kaip koks bebaimis galiu pasakyti, kad iššūkis pasirodė lengvas (gal net per lengvas), tad jį pasisunkinau ir šefo parengtą receptą patobulinau savaip. Tikiuosi, kad nesupyks.
Žinoma, išlaikiau pagrindinę iššūkio taisyklę – patiekalo gamyboje panaudoti gurmaniškus ir rinktinius “LIDL” “Deluxe” produktus. Nusprendžiau apsistoti ties tagliatele makaronais ir brie sūriu. Papildomai prireikė dar kelių daržovių, grietinėlės, riešutų ir gimė nuostabaus skonio makaronai. 
Dalinuosi receptu ir kviečiu jus taip pat sudalyvauti šiame iššūkyje. Pagaminkite šį patiekalą namuose ir pasidalinkite rezultatu pažymėdami Lidl Lietuva ir Maisto Kelionės ! Patikėkite, nustebsite, kaip paprasta namuose pasigaminti tikrai restorano lygio patiekalus!
Pilną “Deluxe” produktų sąrašą rasite čia https://www.lidl.lt/…/deluxe-kaledu-stebukla…/c1488
Labai skanūs ir tikrai labai nesudėtingai paruošiami makaronai.
- 1 svogūnas
- 2 skiltelės česnako
- 100 g tagliatele makaronų
- 50 g pievagrybių arba baravykų
- 50 ml grietinėlės 10-15% rieb.
- 50 ml balto nealkoholinio vyno
- sauja špinatų
- 50 g brie sūrio
- šiek tiek graikinių riešutų
- šiek tiek šviežios petražolės
- šiek tiek druskos ir pipirų
- Sausoje keptuvėje paskrudiname riešutus (apie 3 min), kad taptų kvapnūs ir traškūs.
- Vidutinės kaitros keptuvėje, ant šlakelio alyvuogių aliejaus pakepti smulkintą svogūną (apie 2 min.).
- Suberti smulkintą česnaką, griežinėliais pjaustytus grybus ir pakepti dar 2 min.
- Supilti vyną ir patroškinti 3-4 min, kol vynas nugaruos.
- Supilti grietinėlę, ir pakaitinti 3-4 min, kol sutirštės.
- Tuo tarpu pasūdytame vandenyje išvirti makaronus. Virti 2 min trumpiau, negu nurodyta ant pakuotės.
- Į padažą suberti išvirtus makaronus, supilti apie 100ml vandens, kuriame virė makaronai. Dar įdėti saują špinatų, kubeliais pjaustytą brie sūrį, pagardinti druska, pipirais. Kaitinant maišyti apie 2 min, kol padažas sutirštės.
- Suberti smulkintus graikinius riešutus, viską išmaišyti.
- Patiekti su smulkintomis petražolėmis.
Sekite mane Instagram’e: https://www.instagram.com/maisto.keliones/
#reklama #lidlpartnerystė
