Pasaulio Virtuvių Tinklaraštis
Karantino metu išsikėliau sau didelį uždavinį – pravalyti virtuvės spinteles ir stengtis sunaudoti kuo daugiau turimų, užsilikusių maisto produktų. Bevykdant inventorizaciją, akį patraukė turimas prancūziškas žverienos paštetas.
…
Prieš kurį laiką buvau aprašęs tradicinės neapolietiškos picos receptą. Tačiau prisipažinsiu, neseniai atradau visiškai kitokią picą, kuri mane sužavėjo gerokai paprastesniu paruošimu, tad privalau jos receptu pasidalinti su jumis. Ši pica unikali tuom, kad ji ...
Asmeniškai man jautienos stroganovas asocijuojasi su vaikyste. Žinoma, jis ne visada būdavo tikras jautienos stroganovas, kadangi dažnai būdavo gaminamas su kiauliena, tačiau nesvarbu, nes pats didžiausias šio patiekalo skanumynas - mėsą apgaubiantis ...
Jei atvirai, tai tikrai nežinau kodėl niekada anksčiau nebuvau bandęs šio patiekalo namuose. Sakartvelietišką (gruzinišką) viščiuką Tabaka buvau ragavęs gal tik kartą, tačiau šis, pagamintas namuose, viršijo visus lūkesčius. Patiekalas tradiciškai gaminamas ...
Dar Viduramžiais į Italiją atvykę Arabai su savimi atsigabeno ryžius, kuriems, pasirodo, itališkas klimatas ypatingai tiko. Jei tiksliau - tai buvo trumpagrūdžiai Arborio ryžiai, kuriuos beje ir aptikau šios savaitės LIDL itališkų produktų asortimente. - Kuom ...
Mano nuomone, kuo patiekalas paprastesnis, tuo svarbiau naudoti kuo kokybiškesnius ingredientus. Šios graikiškos salotos - yra puikus to pavyzdys. Tradicines graikiškas salotas su fetos sūriu valgau pakankamai dažnai, tačiau vienas pažįstamas graikas ...
"New York Club" - tikra amerikietiška klasika ir vienas iš ikoniškiausių sumuštinių pasaulyje. Tai yra nesudėtingai paruošiamas užkandis ar patiekalas, kuris dažnai būna patiekiamas baruose ar viešbučiose. ...
Prieš kurį laiką šito pyrago nuotrauką užmačiau kažkur internete. Iš pirmo žvilgsnio pasirodė, kaip tiesiog sudegęs pyragas. Pradėjus domėtis daugiau, išsiaiškinau, kad šis apdegęs sūrio pyragas labai įdomus reikalas. ...
Aprašinėdamas šį receptą norėjau papasakoti kokią nors istoriją nuo kurios prasidėjo mano pažintis su šiuo vietnamietišku skanumynu. Tačiau niekaip neatgaminau nuo ko, kur, kaip ir kada ta pažintis prasidėjo. Jei atvirai, turiu kažkokį, šiek tiek keistoką ryšį ...
