Pasaulio Virtuvių Tinklaraštis
Gruziniški baklažanų suktinukai su graikinių riešutų kremu. Šis Sakartvelo virtuvės patiekalas mane labai nustebino. Prisipažinsiu – nesu didelis baklažanų mėgėjas, tačiau šiame patiekale baklažanas atsiskleidžia visame gražume. Net sakyčiau, kad čia jis tampa visiškai nauja ir man neragauta daržove. Patiekalas turi vos kelis ingredientus ir yra nesunkiai paruošiamas, tačiau jame labai svarbūs yra tikri gruziniški prieskoniai.
…
Nepaisant to, kad šią savaitę į LIDL'us atkeliavo Prancūzijos savaitė, tačiau aš keliauju toliau (žinoma, tik trumpam užsukau į LIDL varlių šlaunelių ir kitų ingredientų). Jei atvirai, tai net nežinau kokiai konkrečiai virtuvei priskirti šį patiekalą, nes jame ...
Po pastarojo savo įrašo įsimylėjau sviestinę tešlą, tad šią savaitę pradedu nuo dar vieno puikaus recepto iš šios tešlos. Padaręs kelias jos adaptacijas pagaminau superinius PASUKŲ SAUSAINIUS SU SŪRIU IR KUMPIU. ...
Tobulai skani pomidorų galetė. Prieš kelias dienas paklausiau draugo patarimo ir pirmą kartą pabandžiau pasigaminti naminę sviestinę tešlą blenderyje. Gamybos eiga ir receptu pasidalinau savo Instagram paskyroje (jei manęs ten dar nesekate - labai kviečiu tai ...
Naminį pomidorų padažą gaminau pirmą kartą ir paragavęs likau nustebęs. Atrodo, kad ingredientai vos keli, tačiau kaipmat užplūdo pomidoriška skonio banga. Nežinau ar čia dėl sviesto, kurį dėjau į šį padažą, ar dėl virimo, bet pomidorai jame atsiskleidė visu ...
Čia yra pats skaniausias jautienos tartaras, kurį esu valgęs. Kas keisčiausia - gamindamas neprigalvojau jokių įmantrybių, o tiesiog stengiausi nenutolti nuo klasikinio, prancūziško šio patiekalo varianto. Gamindamas supratau, kad šiame valgyje labai svarbus ...
Jei pastebėjote – šią savaitę labai daug kalbu apie ryžius. Ne be reikalo, nes visą savaitę bandau paneigti mitą, kad ryžiai gali būti tik garnyras. Ankstesniuose įrašuose kalbėjau apie indišką biryani bei britišką kedgeree. Šiandien kviečiu nusikelti į ...
Šiandien noriu pratęsti temą apie ryžius, o jei tiksliau – paneigti mitą, kad ryžiai gali būti tik garnyras. Prieš kelias dienas kalbėjau apie indišką biryani (jei praleidote receptą – jį rasite čia). Sekantis patiekalas - britiškas kedgeris (kedgeree), kurį ...
Dažnas linkęs manyti, kad ryžiai gali būti tik garnyras, tačiau tai netiesa! Tad šią savaitę užsimojau paneigti šį mitą ir labai noriu pasidalinti su jumis keliais savo atradimais – nuostabiais skirtingų pasaulio šalių patiekalais, kur ryžiai griežia pirmuoju ...
