Paskutiniu metu vis daugiau dėmesio pradėjau kreipti į perkamų mėsos gaminių (kumpio, dešros) kokybę. Visuomet jų būdavo pilnas šaldytuvas ir dažnai tie gaminiai nepasižymėdavo superine kokybe.
…Serano kumpis – ką reiktų apie jį žinoti
Keliaujam ir ragaujam
Kesadilijos su kalakutiena
Prieš kurį laiką dalinausi keliais labai gardžiais meksikietiškais patiekalais, tačiau vienas iš pačių paprasčiausių patiekalų, kurį išmokau dar studijų laikais, niekaip nenuguldavo į tinklaraštį. Nusprendžiau padaryti tam galą! ...
Makaronai su česnakais – Aglio e olio
Jei teko bandyti garsųjį ir šiuo metu toliau populiarėjantį "cacio e pepe" (makaronai su juodais pipirais ir sūriu), garantuoju, kad šis patiekalas iš saulėtojo Neapolio jums taip pat patiks. ...
Cinamoninės bandelės
Prieš kurį laiką Instagram paskyroje gavau prašymą aprašyti naminių cinamoninių bandelių gamybos procesą. Prisipažinsiu, gaminau pirmą kartą ir į jas žiūrėjau skeptiškai. Galvoje sukosi mintis, kad gali gautis eilinis 'tešlainis' su aštriu mielių poskoniu. ...
Salotos su bolivine balanda – arba tikra vitaminų bomba
Nežinau kaip jums, bet atėjo pavasaris ir kaipmat 'patraukė' ant sveikesnių ir lengvesnių patiekalų. Būtent šios salotos su bolivine balanda ir keliais kitais, labai pavasariškais/vasariškais ingredientais nugulė ant vakarienės stalo. Spalvų gausa lėkštėje ...
Netikėtos Velykų receptų idėjos pagal Gian Luca Demarco
Ačiū draugams iš "Maggi", kad vis nepamiršta ir pakvietė į dar vieną labai šaunų renginį. O renginys buvo tikrai įdomus ir naudingas. Šį kartą ir vėl virtuvėje vadovavo Gian Luca Demarco, kuris renginio metu saujelei maisto tinklaraštininkų ir dideliam pulkui ...
Antis ir tobulai traškios, orkaitėje keptos bulvės
Orkaitėje kepta antis visai nesitikint gali tapti savaitgalio tradicija. Paskutinius kelis savaitgalius gavosi taip, kad skubant ir neturint laiko žaisti su marinatais, kilo impulsas nusipirkti jau išmarinuotą ančiuką. ...
Basturma – vytinta jautiena armėniškai
Armėniška vytinta jautiena, įdomus ir baisiai skanus reikalas, kurį nesunkiai galite pasigaminti savo namuose. Paskutinė gaminta basturma gavosi, nepabijokime to žodžio, prasta, tačiau šiek tiek patobulinus receptą gavosi idealaus skonio, vos vos aštri, kvapni ...
Antienos salotos su keptomis kriaušėmis
Prisipažinsime, ilgą laiką vengėme antienos, nes ji visuomet atrodė tokia komplikuota. Ją ragaudavome retai, mėsa dažnai būdavo perkepusi, o paruošti patys nemokėdavome ir nesidomėdavome. Žodžiu - vienos bėdos. Tačiau nuo mūsų paskutinio recepto - 'anties ...
