Pasaulio Virtuvių Tinklaraštis
Mano nuomone, kuo patiekalas paprastesnis, tuo svarbiau naudoti kuo kokybiškesnius ingredientus. Šios graikiškos salotos – yra puikus to pavyzdys. Tradicines graikiškas salotas su fetos sūriu valgau pakankamai dažnai, tačiau vienas pažįstamas graikas parekomendavo išbandyti šiek tiek kitokį šių populiarių salotų variantą ir įprastus ingredientus (agurkus, alyvuoges, pomidorus) sudraugauti su tradiciniais graikiškais kietųjų kviečių kruopų makaronais, dar kitaip vadinamais – orzo.
…
"New York Club" - tikra amerikietiška klasika ir vienas iš ikoniškiausių sumuštinių pasaulyje. Tai yra nesudėtingai paruošiamas užkandis ar patiekalas, kuris dažnai būna patiekiamas baruose ar viešbučiose. ...
Prieš kurį laiką šito pyrago nuotrauką užmačiau kažkur internete. Iš pirmo žvilgsnio pasirodė, kaip tiesiog sudegęs pyragas. Pradėjus domėtis daugiau, išsiaiškinau, kad šis apdegęs sūrio pyragas labai įdomus reikalas. ...
Aprašinėdamas šį receptą norėjau papasakoti kokią nors istoriją nuo kurios prasidėjo mano pažintis su šiuo vietnamietišku skanumynu. Tačiau niekaip neatgaminau nuo ko, kur, kaip ir kada ta pažintis prasidėjo. Jei atvirai, turiu kažkokį, šiek tiek keistoką ryšį ...
Omaras termidoras - klasikinis, prancūziškas patiekalas, kuris XIX amžiaus pradžioje buvo tiekiamas tik pačiuose geriausiuose Prancūzijos restoranuose. Spėjama, kad šio patiekalo kilmė siekia Napoleono laikus, kuomet pats karvedys paragavęs šio skanumyno davė ...
Artėjančių švenčių proga iš "Lapino Puota" gavau nuostabaus grožio naminę žąsį dovanų. Neneigsiu, šiek tiek išsigandau, nes žąsis - tikrai įspūdingo dydžio paukštis. Ir nebe reikalo, nes nuo seno šis paukštis daugelyje šalių laikomas tradiciniu šv. Kalėdų ...
Šią savaitė LIDL prekybos centre atradau dar vieną netikėtą naujieną - kengūrienos steiką. Neneigsiu, buvo šiek tiek neįprasta matyti tokią mėsą Lietuvos lentynose, tačiau kaip gi čia neparagavus! ...
Kalbant apie žuvis, visuomet mano favoritais būdavo upėtakis, lašiša ar dorada ir karpį buvau jau tikrai senokai primiršęs. Užmatęs LIDL asortimente šviežius, Lietuvoje užaugintų karpių pjausnius, prieš pirkdamas šiek tiek suabejojau, tačiau vis tik juos ...
Prisipažinsiu, Panna Cotta niekada nebuvo mano mėgstamas desertas. Sunku pasakyti kodėl, galbūt dėl šiek tiek keistos tekstūros, o gal to viso pieniškumo, nes neesu didelis pieno mėgėjas. Šį desertą buvau valgęs vos kelis kartus ir niekada nepajausdavau to ...
