Sumuštinis su mėsos kukuliais
Sumuštinis su mėsos kukuliais arba tiesiog Meatball Sub. Kažkada ragavau jį Subway restorane. Tą kart skonis buvo siaubingas. Įdomumo vedamas (ir gali būti, kad serialo “Friends” įkvėptas) pasigaminau naminį šio…
Share
JAV patiekalai
23 posts
Iš dalies nesuklysime sakydami, kad Amerikos virtuvė yra vienas didelis Mcdonald’s. Galima sakyti, kad tai yra dėl greito amerikiečių gyvenimo būdo. Tačiau yra ir kita pusė, kuri parodo, kad JAV patiekalai gali būti tikrai išskirtiniai. Dėl didelio skirtingos kilmės emigrantų antpludžio JAV virtuvė nuo pat šalies susikūrimo buvo stipriai įtakojama atvykėlių idėjomis, kurios buvo atgabentos iš Pietų Amerikos, Anglijos, Ramiojo vandenyno salų, Azijos ir Europos virtuvių.
Amerikietiški sausainiai su degintu sviestu ir šokoladu
Prisipažinsiu – esu labai nuodėmingas ir tikrai nevengiu saldumynų. Sausainius irgi labai mėgstu, valgau juos dažnai tad parduotuvių lentynose jau esu atsirinkęs savo favoritus. Bet šitie naminiai sausainiai perspjovė visus…
Share
Amerikietiškas moliūgų pyragas su klevų sirupu
Šis moliūgų pyragas labai populiarus JAV ir Kanadoje. Rudens sezonui įsibėgėjant jis kepamas itin dažnai. Be to, tai yra vienas iš pagrindinių amerikietiško šventinio Padėkos dienos stalo atributų. Na, man…
Share
Legendinis Big Mac mėsainis namuose
Šis mėsainis – tikrų tikriausia ikona. Nežinau ar stiliaus, bet gal visai ir išvaizdus? Dauguma žinome jo skonį ir kartais pradeda kauptis seilės vien tik pagalvojus apie jį. Iš tikro,…
Share
Greiti dešrainiai su naminiu česnakiniu padažu
Dešrainiai gali būti tikras lobis, kuomet reikia pamaitinti daug žmonių (namuose ar gamtoje), o noro tam visai nėra. Suprantu, kad kartais šventės gali varyti stresą, kuomet tenka pradėti galvoti ir…
Share
Ypač sultingi kiaulienos šonkauliukai orkaitėje
Tobulo gardumo kiaulienos šonkauliukai. Esu juos gaminęs kelis kartus griliuje, tačiau galiu pasakyti, kad orkaitėje gavosi ne ką prasčiau. Žinoma, gaminant orkaitėje labai sunku išgauti dūmų aromatą, tačiau manau, kad…
Share
“New York Club” sumuštinis su naminiu majonezu
“New York Club” – tikra amerikietiška klasika ir vienas iš ikoniškiausių sumuštinių pasaulyje. Tai yra nesudėtingai paruošiamas užkandis ar patiekalas, kuris dažnai būna patiekiamas baruose ar viešbučiose.
Share
Amerikietiški pasukų blynai
Nežinau kaip jums, bet žiūrint kokį filmą ir matant purius, amerikietiško stiliaus blynus, visuomet burnoje kaupdavosi seilės ir buvo noras išmokti tokius pasigaminti namuose. Kelis kartus bandžiau eksperimentuoti, tačiau nesėkmingai.…
Share
Pusryčių burito su traškia chorizo dešra
Ne paslaptis, kad mėgstame pasimėgauti skaniais savaitgalio pusryčiais. Tie, kurie seka mūsų Instagram paskyrą, ko gero, tai pastebėjo. Galima sakyti, kad savaitgalis – tai tas vienintelis metas savaitėje, kuomet rytais turime laiko…
Share
Kalakuto krūtinėlė orkaitėje
Savaitgalį užsinorėjome orkaitėje keptos mėsos. Neapsisprendę, ar kepsime kiaulieną, ar vištieną, pagalbos kreipėmes į mamą, kuri davė visai paprastą orkaitėje keptos kalakuto krūtinėlės receptą. Galime pasakyti, kad patarimas buvo labai…
Share
Jautienos kepsnys su pipiriniu padažu
“Super” – sutartinai ištarėme tik paragavę šio jautienos kepsnio, kurį valgėme ypač lėtai, nes buvo tikrai labai gerai. Mėsa tiesiog tirpo burnoje, bet pradėkime viską nuo pradžių. Pastaruoju metu pradėjome…
Share
Keptas sūrio pyragas – New York Cheesecake
Ilgai laukėm, kol prisiruošėm pasigaminti keptą sūrio pyragą. Taip ir likom nesupratę, kodėl tiek daug laukėm ir nebandėm anksčiau, nes receptas tikrai paprastas. Skonis taip pat labai patiko. Na, tiesiog…
Share
Kubietiškas sumuštinis pagal ‘filmą the Chef’
Kadangi prieš savaitę kepėme kubietišką kiaulieną (jos receptas čia) ir jos išsikepėme daugokai, galbūt net gerokai per daug, tad vis dar mintame jos likučiais. Nepaisant to, nėra nieko geriau, kaip…
Share
Kubietiška kiauliena – arba skaniausias keptas kumpis
Prisiminus matytą filmą Chef, užsinorėjome kubietiškų sumuštinių su kiauliena. Atradome originalų mėsos receptą, kurį specialiai filmui sukūrė garsus šefas, ir pritaikėme jį sau. Na, ir ką manote? Mėsa gavosi superinė…
Share
Slyvų pyragas pagal The New York Times
Tai tikrai populiarus ir mėgstamas receptas. Šis slyvų pyragas pirmą kartą buvo išspausdintas The New York Times laikraštyje 1982 metais, po to 1983 metais ir taip iki pat 1995 metų,…
Share
Jautienos steikas su argentinietišku padažu
Jautienos didkepsnis – arba tiesiog steikas – tikra palaima su raudono vyno taure. Kadangi didžioji dauguma parduotuvėse esančios jautienos yra karviena, rekomenduojame pasieškoti tikrai kokybiškos mėsinių jaučių mėsos.
Share
Cezario salotos su vištiena
Garsiausios pasaulio salotos – cezario salotos – tikra palaima gomuriui. Jei dar nesate jų ragavę arba jau praradote viltį paragauti tikrai skanių, neatidėliokite ir pasigaminkite šį patiekalą, pagal mūsų siūlomą…
Share
Naminiai riestainiai – „Beigeliai“
Beigeliai su įvairiais įdarais per pastarąjį šimtmetį tapo ypač pamėgti skubančių Niujorko gyventojų, kaip idealus greitų pietų ar sočių pusryčių variantas. Labai įdomu, kad šis žydiškas kepinys kilęs iš Lietuvos…
Share
Keptas kiaulienos kumpis su medumi
Šis šventiškai keptas kiaulienos kumpis su medumi taip pavadintas ne be reikalo – jo gamybos procesas užtrunka virš 4 valandų. Sakoma, kad su meile ir ilgai kepamas kumpis būna bent 10 kartų skanesnis,…
Share
Makaronai su vištiena ir pelėsiniu sūriu
Rašant šį receptą, iškilo didelė dilema galvojant, prie kurios receptų kategorijos priskirti šį patiekalą. Iš esmės, kaip ir didžioji daugumą mūsų makaronų receptų, priskiriami Italų virtuvei, tačiau šie makaronai su…
Share
Šokoladinis pyragas “brownie”
Mums yra tekę gaminti amerikietišką brownie, sekant įvairius receptų variantus. Gaila, bet dažnai iškeptu pyragu tekdavo nusivilti, kadangi jis gaudavosi labiau biskvitinis, negu šokoladinis. Mūsų suvokimu, tikras brownie turėtų būti vertas…
Share
Plėšyta kiauliena
Plėšyta kiauliena (pulled pork) šiuo metu greito maisto užkandinių mėgstamas ingridientas, atkeliavęs iš JAV pietinių valstijų. Paprastai patiekiamas su barbekiu padažu (mūsų siūlomas naminio barbekiu padažo receptas čia) bandelėse ar tortilijose,…
Share
Mėsos kukuliai padaže
Priešingai negu yra paplitę manyti, mėsos kukuliai ir spagečiai nėra itališkas patiekalas. Ištikro šis receptas gimė JAV, kurį 19 amžiuje sukūrė į pažadėtąją žemę atvykę pietų italijos imigrantai. Tai yra…
Share