Maisto Kelionės
  • Pradžia
  • Apie Mane
  • Receptai
    • Visi receptai
    • Pagrindiniai patiekalai
    • Užkandžiai
    • Vegetariški patiekalai
    • Kepiniai
    • Desertai
    • Užkandžiai prie vyno
  • Patarimai
  • Dirbkime kartu
Social Links
  • Salotos
  • Pusryčiai
  • Į spintelę
6K
12K
0
Maisto Kelionės
  • Pradžia
  • Apie Mane
  • Receptai
    • Visi receptai
    • Pagrindiniai patiekalai
    • Užkandžiai
    • Vegetariški patiekalai
    • Kepiniai
    • Desertai
    • Užkandžiai prie vyno
  • Patarimai
  • Dirbkime kartu
sumuštinis su mėsos kukuliais
  • JAV patiekalai
  • Pavasariniai patiekalai
  • Užkandžiai
  • Visi receptai

Sumuštinis su mėsos kukuliais

  • 2021-03-18
  • 2 minute read
Total
0
Shares
0
0
0
0
sumuštinis su su mėsos kukuliais

Sumuštinis su mėsos kukuliais arba tiesiog Meatball Sub. Kažkada ragavau jį Subway restorane. Tą kart skonis buvo siaubingas. Įdomumo vedamas (ir gali būti, kad serialo “Friends” įkvėptas) pasigaminau naminį šio buterbrodo variantą. Galiu tik pasakyti, kad skonis skiriasi kaip diena ir naktis. Šviežia salyklinė bandelė, tirštas, saldus pomidorų padažas ir patys geriausi mėsos kukuliai, kurie laisvai perspjauna net ir močiutės kotletus!

sumuštinis su mėsos kukuliais
Spausdinti
Sumuštinis su mėsos kukuliais
Pasiruošimas
2 hrs
Kepimo trukmė
20 mins
 

Skanesnio meatball sub sumuštinio negu šis, nebuvau valgęs gyvenime!

Pamaitins: 8
Ingredientai
Bandelių ingredientai
  • 520 ml neriebaus pienos
  • 12 g sausų mielių
  • 18 g sauso salyklo
  • 800 g 812c klasės miltų
  • 20 g medaus
  • 40 g alyvuogių aliejaus
  • 16 g druskos
Padažo ingredientai
  • 800 g konservuotų pomidorų
  • 60 g sviesto
  • 1 svogūnas perpjautas pusiau
  • 2 skiltelės česnako
  • 2-3 šaukštai tarkuoto parmezano
  • žiupsnelis druskos cukraus, džiovinto raudonėlio
Kukulių ingredientai
  • 500 g jautienos faršo
  • 250 g kiaulienos faršo
  • 2 kiaušiniai
  • 20 g tarkuoto parmezano
  • 1 šaukštelis pankolio sėklų
  • 1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
  • 3 juostelės vytinto kumpio susmulkinto
  • 50 g džiūvėsėlių
Papildomai
  • šiek tiek mozarella ar provolone sūrio
  • šviežias bazilikas
  • marinuoti čili pipirai
Gamybos eiga
  1. Šiltame piene ištirpiname mieles ir salyklą. Palaikome 5 min.
  2. Sumaišome likusius tešlos ingredientus, supilame pieno/mielių/salyklo mišinį. Išmaišome, iškočiojame, uždengiame ir kildome 1 val.
  3. Ant kepimo popieriaus suformuojame 8 bandeles, apšlakstome alyvuogių aliejumi, uždengiame plėvele ir kildome 1 val.
  4. Bandelių viršų išilgai įpjauname peiliu, aptepame kiaušinio plakiniu, pabarstome tarkuotu sūriu ir džiovintu raudonėliu.
  5. Kepame 190 laipsnių orkaitėje 18 minučių. Pirmoms 10 kepimo minučių ant orkaitės dugno pastatome indą su verdančiu vandeniu, kad būtų daug garų.
  6. Gaminame padažą. Į puodą ant vidutinės kaitros sudedame visus padažo ingredientus. Verdame 20 min. Tada uždengiame ir verdame dar 30 min.
  7. Sumaišome kukulių ingredientus, suformuojame kukulius.
  8. Į keptuvę pilame 3-4 šaukštus kepimo aliejaus. Įkaitiname iki aukštesnes nei vidutinės kaitros.
  9. Apkepame kukulius, kol apskrunda iš dviejų pusių (kepam dalimis, neperkraunam keptuvės).
  10. Apkeptus kukulius sudedame į padažą ir paverdame 10-15 min, kol pilnai išverda.
  11. Patiekiame: bandelę pjauname išilgai, tepame pomidorų padažo, dedame kukulius, ant viršaus kelios riekelės sūrio, smulkintas bazilikas, smulkinti marinuoti pipiriukai.

Sekite mane Instagram’e: https://www.instagram.com/maisto.keliones/

sumuštinis su mėsos kukuliais
Total
0
Shares
Share 0
Share 0
Share 0
Share 0
Marius

Esu Marius. Mėgstu skaniai pavalgyti ir skaniai gaminti. Šis tinklaraštis tapo neatsiejama mano gyvenimo dalimi, tai patapo mano asmeninė receptų užrašų knygutė į kurią gula tik ypatingai kruopščiai atrinkti, suderinti ir skanūs receptai.

You May Also Like
burokų salotos
View Post
  • 2 min
  • Pavasariniai patiekalai
  • Salotos
  • Vegetariški patiekalai
  • Visi receptai

Orkaitėje keptų morkų ir burokų salotos su apelsinais

karštas šokoladas su imbieru
View Post
  • 1 min
  • Desertai
  • Patiekalai per 20 min
  • Visi receptai

Karštas šokoladas su imbieru

bandelės su kopūstais
View Post
  • 1 min
  • Kepiniai
  • Užkandžiai
  • Visi receptai

Mielinės bandelės su kopūstais

tortas su kava
View Post
  • 2 min
  • Desertai
  • Kepiniai
  • Visi receptai

Tortas su kavos putėsiais ir šveicariško morengo kremu

panakota su braškėmis
View Post
  • 2 min
  • Desertai
  • Visi receptai

Panakota su juodaisiai pipirais ir braškėmis

vegetariškas reuben sumuštinis
View Post
  • 2 min
  • Patiekalai per 20 min
  • Užkandžiai
  • Vegetariški patiekalai
  • Visi receptai

Vegetariškas sumuštinis su keptais grybais

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Įvertinimas




Populiarūs receptai
  • orkaiteje kepta kalakuto krutinele
    Kalakuto krūtinėlė orkaitėje
    • 2018-01-25
  • Neapolietiska pica (maz)
    Neapolietiška pica
    • 2017-05-23
  • Slyvu-pyragas-mazas
    Slyvų pyragas pagal The New York Times
    • 2017-08-29
Social Links
Mano naujausias video receptas – naminiai ledai tik iš 4 ingredientų!!!
https://www.youtube.com/watch?v=q-qB8ykO3M8

Prenumeruoti

Užsiprenumeruokite naujausius receptus tiesiai į savo el. pašto dėžutę!

Maisto Kelionės
  • Salotos
  • Pusryčiai
  • Į spintelę

Input your search keywords and press Enter.