Maisto Kelionės
  • Pradžia
  • Apie Mane
  • Receptai
    • Visi receptai
    • Pagrindiniai patiekalai
    • Užkandžiai
    • Vegetariški patiekalai
    • Kepiniai
    • Desertai
    • Užkandžiai prie vyno
  • Patarimai
  • Dirbkime kartu
Social Links
  • Salotos
  • Pusryčiai
  • Į spintelę
6K
12K
Maisto Kelionės
  • Pradžia
  • Apie Mane
  • Receptai
    • Visi receptai
    • Pagrindiniai patiekalai
    • Užkandžiai
    • Vegetariški patiekalai
    • Kepiniai
    • Desertai
    • Užkandžiai prie vyno
  • Patarimai
  • Dirbkime kartu
  • Desertai
  • JAV patiekalai
  • Visi receptai

Šokoladinis pyragas “brownie”

  • 2016-11-29
  • 1 min. skaitymo
Total
1
Shares
1
0
0
0

sokoladinis-pyragas

Mums yra tekę gaminti amerikietišką brownie, sekant įvairius receptų variantus. Gaila, bet dažnai iškeptu pyragu tekdavo nusivilti, kadangi jis gaudavosi labiau biskvitinis, negu šokoladinis. Mūsų suvokimu, tikras brownie turėtų būti vertas nuodėmės – saldus, sodraus šokoladinio skonio, tekstūra turėtų būti tarp sausainio ir biskvito – šis mūsų siūlomas šokoladinis pyragas yra būtent toks. Netikit? Paragaukit patys!

Spausdinti
ŠOKOLADINIS PYRAGAS „BROWNIE“
Pasiruošimas
15 mins
Kepimo trukmė
35 mins
Ant stalo per
50 mins
 
Pamaitins: 9
Energinė vertė: 360 kcal
Ingredientai
  • 250 g juodo šokolado (mes naudojome turintį nemažiau 52% kakavos)
  • 170 g sviesto (nesūdyto)
  • 200 g cukraus
  • žiupsnelio druskos
  • 3 kiaušinių
  • 1 kiaušinio trynio
  • 100 g miltų
Gamybos eiga
  1. Užsikaičiame orkaitę iki 180 laipsnių. Kol orkaitė kaista, pasiruošiame „garų vonelę“: į puodą pilame vandens ir ant jo viršaus uždedame dubenį (dubuo turėtų nesiliesti su vandeniu, o būti virš jo, kad įkaistų ne nuo tiesioginio sąlyčio su vandeniu, o nuo vandens garų). Tada toje voneleje ištirpdome gabalėliais pjaustytą sviestą kartu su sutrumpintu šokoladu iki vientisos masės. Šokoladui ir sviestui pilnai išsilydžius, nukeliame dubenį ir leidžiame šiek tiek atvėsi. 

  2. Atskiriame inde gerai išsiplakame kiaušinius su cukrumi. 

  3. Tada į jį suverčiame pravėsusį tirpintą šokoladą su sviestu, gerai išmaišome, ir beriame miltus, šiek tiek druskos ir vėl viską gerai išmaišome.

  4. Kepimo indą išklojame kepimo popieriumi (prieš jį įklojant, gerai suglamžom, sekundei pakišam po tekančiu vandeniu – bus lengviau viską gražiai patiesti). Supilame gautą šokoladinę masę ir kepame 30-35 min. Pyragui iškepus, paliekam jį atvėsti. Patiekiame su ledais.

Patarimai

Valgant pyragą kitą dieną, rekomenduojame gabalėlį jo pašildyti mikrobangų krosnelėje ir patiekti su ledais – šiltas jis daug skanesnis, o ledai – geriausias brownie draugas.

Total
1
Shares
Share 1
Share 0
Share 0
Share 0
Marius

Esu Marius. Mėgstu skaniai pavalgyti ir skaniai gaminti. Šis tinklaraštis tapo neatsiejama mano gyvenimo dalimi, tai patapo mano asmeninė receptų užrašų knygutė į kurią gula tik ypatingai kruopščiai atrinkti, suderinti ir skanūs receptai.

Related Topics
  • šokoladas
You May Also Like
burokų salotos
Skaityti
  • 2 min
  • Pavasariniai patiekalai
  • Salotos
  • Vegetariški patiekalai
  • Visi receptai

Orkaitėje keptų morkų ir burokų salotos su apelsinais

karštas šokoladas su imbieru
Skaityti
  • 1 min
  • Desertai
  • Patiekalai per 20 min
  • Visi receptai

Karštas šokoladas su imbieru

bandelės su kopūstais
Skaityti
  • 1 min
  • Kepiniai
  • Užkandžiai
  • Visi receptai

Mielinės bandelės su kopūstais

tortas su kava
Skaityti
  • 2 min
  • Desertai
  • Kepiniai
  • Visi receptai

Tortas su kavos putėsiais ir šveicariško morengo kremu

panakota su braškėmis
Skaityti
  • 2 min
  • Desertai
  • Visi receptai

Panakota su juodaisiai pipirais ir braškėmis

vegetariškas reuben sumuštinis
Skaityti
  • 2 min
  • Patiekalai per 20 min
  • Užkandžiai
  • Vegetariški patiekalai
  • Visi receptai

Vegetariškas sumuštinis su keptais grybais

omentarų
  1. Rima parašė:
    2017-09-04 12:03

    O kur miltai? Kiek?

    Atsakyti
    1. Marius parašė:
      2017-09-04 14:22

      Kažkur pasimetė dalis teksto. Pataisėme. Dedasi 100g miltų ir dar papildomai 3 kiaušiniai.

      Atsakyti
  2. Jolanta parašė:
    2019-08-03 20:37

    Geras receptas – puikus pyragas! 🙂

    Atsakyti
  3. Kotryna parašė:
    2019-10-31 15:56

    Aciu! Visada griztu prie sito recepto 🙂

    Atsakyti
    1. Marius parašė:
      2019-11-25 22:38

      Labai smagu!:)

      Atsakyti
  4. karolina parašė:
    2020-04-02 16:59

    labai skanus gavosi pyragas

    Atsakyti
    1. Marius parašė:
      2020-04-02 17:13

      Jeee! 🙂

      Atsakyti
  5. Roberta parašė:
    2020-04-21 20:28

    Oi labai geras gavosi! Aciu uz recepta 🙂

    Atsakyti
    1. Marius parašė:
      2020-04-28 18:26

      super! Nėra už ką 🙂

      Atsakyti
  6. urtė parašė:
    2021-05-30 17:44

    ar reikia 3 kiaušiniu ir 1 trynio, ar tik 3 kiaušinių?

    Atsakyti
    1. Marius parašė:
      2021-09-09 17:47

      Urte, 3 pilni kiaušai + 1 kito kiaušo trynys. 🙂

      Atsakyti
  7. Salomėja parašė:
    2021-12-29 17:24

    Puikus pyragas! Kai iškepu vos po kelių minučių Jo nebelieka! Tikrai nuodėmės vertas ;))

    Atsakyti

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Įvertinimas




Populiarūs receptai
  • orkaiteje kepta kalakuto krutinele
    Kalakuto krūtinėlė orkaitėje
    • 2018-01-25
  • Slyvu-pyragas-mazas
    Slyvų pyragas pagal The New York Times
    • 2017-08-29
  • Datulių pyragas su ledais
    Datulių pyragas su karameliniu padažu
    • 2018-01-18
Social Links
Mano naujausias video receptas – naminiai ledai tik iš 4 ingredientų!!!
https://www.youtube.com/watch?v=q-qB8ykO3M8

Prenumeruoti

Užsiprenumeruokite naujausius receptus tiesiai į savo el. pašto dėžutę!

Monte Cristo sumuštinis su naminiu braškių džemu + sumuštinis su pomidorais. 🥪
Atostogos baigėsi laiku. Italija padarė savo - nujaučiu, kad su kiekviena atostogų savaite +1 kg. 🥲 Žiauriai pavargau nuo bulkų pusryčiams, bet nepavargau nuo picų, gellato po vakarienės, campari spritzų po 5 eur ir makaronų. 🍝 Per kelionę supratau, kad nesu didis jūros gėrybių mėgėjas. Valgyti galiu, skanu, bet nuo jų nebealpstu. 🤷‍♂️ Nežinau kas nutiko. Gal amžius daro savo - visgi jau 30. 😀 O šiaip Italija sužavėjo max. Keliavome po skurdų, nepopuliarų, bet žiauriai autentišką ir mažai išturistintą Italijos kraštą. 🤌Jei įdomu, mūsų maršrutas buvo toks: Bari - Matera - Monopoli - Ostuni - Salento regionas - Brindisi. Keliavome pagrinde traukiniais - labai patogu, nebrangu ir labai verta! 🛤Susisiekimas tarp miestų labai patogus, trumpi atstumai, o miesteliai savo grožiu vis nunešdavo stogą. Taip pat patiko itin draugiški vietiniai, mažai kitų keliautojų, padorios maisto ir gėrimų kainos. Tikėjomės, kad bus fainai, bet kad bus taip gerai tikrai nesitikėjome. Esame itin patenkinti savo atostogų pasirinkimu, Italija sužavėjo nerealiai! Jei kils kokių klausimų apie kelionę - drąsiai klauskite komentaruose, mielai atsakysiu. 🙏
Vietnamietiška pho. 🇻🇳🍜
Vietnamietiška pho. 🇻🇳🍜
Kimchi fried rice su karamelizuota šonine. 🍛 Patiekaliukas 10 balų. Likau labai nustebęs, nes nesitikėjau, kad bus taip skanu. 😀 puikus patiekalas pietums. Aišku, galima drąsiai daryti ir be šoninės - bet man čia ji labai tiko, tai rekomenduoju ir jums!
Ukrainietiški barščiai su tradicinėmis pampuškomis. 🍲🇺🇦
Maisto Kelionės
  • Salotos
  • Pusryčiai
  • Į spintelę

Input your search keywords and press Enter.