Vidurio rytų patiekalai

Gruziniški baklažanų suktinukai su graikinių riešutų kremu. ⁠ Šis Sakartvelo virtuvės patiekalas mane labai nustebino. Prisipažinsiu – nesu didelis baklažanų mėgėjas, tačiau šiame patiekale baklažanas atsiskleidžia visame gražume. Net sakyčiau,…

Esu labai didelis kebabų mėgėjas (jei įdomu – visada valgau su česnakiniu ir aštriu). Bet ši naminė pita su falafeliais – rimtas kebabo konkurentas. Tradiciškai tai yra labai populiarus Izraelio…