Maisto Kelionės
  • Pradžia
  • Apie Mane
  • Receptai
    • Visi receptai
    • Pagrindiniai patiekalai
    • Užkandžiai
    • Vegetariški patiekalai
    • Kepiniai
    • Desertai
    • Užkandžiai prie vyno
  • Patarimai
  • Dirbkime kartu
Social Links
  • Salotos
  • Pusryčiai
  • Į spintelę
6K
12K
Maisto Kelionės
  • Pradžia
  • Apie Mane
  • Receptai
    • Visi receptai
    • Pagrindiniai patiekalai
    • Užkandžiai
    • Vegetariški patiekalai
    • Kepiniai
    • Desertai
    • Užkandžiai prie vyno
  • Patarimai
  • Dirbkime kartu
traškios halloumi lazdelės - halloumi fries
  • Patiekalai per 20 min
  • Užkandžiai
  • Užkandžiai prie vyno
  • Visi receptai

Traškios halloumi sūrio lazdelės

  • 2020-06-09
  • 2 min. skaitymo
Total
10
Shares
10
0
0
0
traškios halloumi lazdelės - halloumi fries

Halloumi sūris, jei dar neteko ragauti, yra nuostabaus skonio kiprietiškas sūris. Jo skonis ir tekstūra primena tiek fetos, tiek mocarelos sūrius. Halloumi yra šiek tiek sūrus ir standus (kartais net girgžda tarp dantų) bei labai sunkiai tirpsta. Dėl to, jis gali būti kuo puikiausiai kepamas ant grotelių ar keptuvėje. Na, mano skoniuj jis tobulas.

Šią savaitę LIDL’e kaip tik jį užmačiau (tarp Graikijos savaitės produktų) ir kaipmat ‘stvėriau’, žinodamas, kad vakarienei gaminsiu traškias halloumi sūrio lazdeles (halloumi fries). Apie šį patiekalą buvau girdėjęs gerų atsiliepimų, tad privalėjau išbandyti jį ir pats. Na ir ką jūs manote? Nu tai gi žinoma, man atrodo, kad atradau nauja savo mėgstamiausią, nesunkiai paruošiamą užkandį – party food. Gaminti nesunku, tačiau skonis 100 balų. Išorė traški, o vidus minkštas ir tąsus. Patiekiau su graikiško jogurto padažu, tačiau puikiai galima tiekti ir su trintu avokadu ar kokiu nors pomidorų padažu. Ai beje, kitą kartą tik gaminčiau su Panko stiliaus džiūvėsėliais, kad būtų dar daugiau traškumo, o šiaip nerealiai nerealus užkandukas.

traškios halloumi lazdelės - halloumi fries. ingredientai
5 from 1 vote
traškios halloumi lazdelės - halloumi fries
Spausdinti
Traškios halloumi sūrio lazdelės
Pasiruošimas
5 mins
Kepimo trukmė
10 mins
 

Puikus užkandis, kuris tikrai patiks jūsų svečiams.

Pamaitins: 4
Ingredientai
  • 500 g kiprietiško halloumi sūrio
  • 150 g miltų
  • 200 g džiūvėsėlių (naudojau paprastus, bet Panko būtų dar geriau!)
  • 2 kiaušiniai
  • 1 šaukštelis džiovinto čiobrelio
  • 1 šaukštelis džiovinto raudonėlio
  • 1 šaukštelis paprikos miltelių
  • 1 šaukštelis sezamo sėklų
  • šiek tiek druskos ir pipirų
  • 1 litras saulėgrąžų ar rapsų aliejaus gruzdinimui
Graikiško jogurto padažo ingredientai
  • 4 šaukštai graikiško jogurto
  • 1/2 citrinos sulčių
  • šiek tiek šviežios mėtos
  • 1 skiltelė česnako
  • 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
Gamybos eiga
  1. Inde miltus sumaišome su džiovintu čiobreliu, raudonėliu, paprika, sezamo sėklomis, druska ir pipirais.

  2. Atskirame inde išplakame kiaušinius.

  3. Halloumi sūrį supjaustome 1 cm dydžio juostelėmis.

  4. Sūrio juosteles išvoliojame miltų ir prieskonių mišinyje, tada kiaušinio plakinyje ir galiausiai džiūvėsėliuose.

  5. Puode ant kaitvietės įkaitiname apie 1 litrą saulėgrąžų ar rapsų aliejaus iki 180 laipsnių. Jei neturite termometro – į aliejų įmeskite gabalėlį duonos. Jei jis paruduoja per 1 minutę, reiškias aliejus pakankamai įkaitęs ir tinkamas gruzdinimui.

  6. Halloumi lazdeles gruzdiname aliejuje po 2 minutes (patarimas – daryti tai dalimis ir neperkrauti puodo, kad gražiai apskrustų). Tuomet ištraukiame iš puodo ir išdėliojame ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų riebalų perteklius.

  7. Atskirame inde pasigaminame padažą. Graikišką jogurtą sumaišome su citrinos sultimis, smulkintu česnaku, alyvuogių aliejumi, smulkinta mėta ir druska bei pipirais.

  8. Gruzdintas sūrio lazdeles patiekiame su padažu.

Patarimai

Kalbant apie gruzdinimą aliejuje, tam naudoju saulėgrąžų aliejų. Turiu nusipirkęs 1 litrą aliejaus, kurį būtent tam ir naudoju. Po kiekvieno kepimo, kuomet atvėsta, aliejų per smulkų sietelį perpilu atgal į butelį. Aš jį panaudoju kokius 5-6 kartus (gal ir daugiau). Kuomet gerokai patamsėja, reiškiasi jau geriau aliejų pakeisti nauju.

#reklama #lidlpartnerystė

Total
10
Shares
Share 10
Share 0
Share 0
Share 0
Marius

Esu Marius. Mėgstu skaniai pavalgyti ir skaniai gaminti. Šis tinklaraštis tapo neatsiejama mano gyvenimo dalimi, tai patapo mano asmeninė receptų užrašų knygutė į kurią gula tik ypatingai kruopščiai atrinkti, suderinti ir skanūs receptai.

You May Also Like
burokų salotos
Skaityti
  • 2 min
  • Pavasariniai patiekalai
  • Salotos
  • Vegetariški patiekalai
  • Visi receptai

Orkaitėje keptų morkų ir burokų salotos su apelsinais

karštas šokoladas su imbieru
Skaityti
  • 1 min
  • Desertai
  • Patiekalai per 20 min
  • Visi receptai

Karštas šokoladas su imbieru

bandelės su kopūstais
Skaityti
  • 1 min
  • Kepiniai
  • Užkandžiai
  • Visi receptai

Mielinės bandelės su kopūstais

tortas su kava
Skaityti
  • 2 min
  • Desertai
  • Kepiniai
  • Visi receptai

Tortas su kavos putėsiais ir šveicariško morengo kremu

panakota su braškėmis
Skaityti
  • 2 min
  • Desertai
  • Visi receptai

Panakota su juodaisiai pipirais ir braškėmis

vegetariškas reuben sumuštinis
Skaityti
  • 2 min
  • Patiekalai per 20 min
  • Užkandžiai
  • Vegetariški patiekalai
  • Visi receptai

Vegetariškas sumuštinis su keptais grybais

omentarai
  1. Jolanta parašė:
    2020-06-10 6:32

    Suintrigavote🤔tikrai pabandysiu pasigaminti😊

    Atsakyti
  2. Danutė parašė:
    2020-07-02 15:56

    Sveiki.Nuotraukoj kiaušiniai 2,o recepte 2X2?

    Atsakyti
    1. Marius parašė:
      2020-07-02 17:13

      Dėkoju už pastabumą!:) pataisiau. Reikalingi tik 2 kiaušiniai.

      Atsakyti
  3. Dalia parašė:
    2020-07-03 14:43

    Labai patiko! Aciu uz recepta! Naudojau haloumi su chilli ir dar permezano i dziuveselius imaisiau.

    Atsakyti

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Įvertinimas




Populiarūs receptai
  • orkaiteje kepta kalakuto krutinele
    Kalakuto krūtinėlė orkaitėje
    • 2018-01-25
  • Slyvu-pyragas-mazas
    Slyvų pyragas pagal The New York Times
    • 2017-08-29
  • Neapolietiska pica (maz)
    Neapolietiška pica
    • 2017-05-23
Social Links
Mano naujausias video receptas – naminiai ledai tik iš 4 ingredientų!!!
https://www.youtube.com/watch?v=q-qB8ykO3M8

Prenumeruoti

Užsiprenumeruokite naujausius receptus tiesiai į savo el. pašto dėžutę!

Monte Cristo sumuštinis su naminiu braškių džemu + sumuštinis su pomidorais. 🥪
Atostogos baigėsi laiku. Italija padarė savo - nujaučiu, kad su kiekviena atostogų savaite +1 kg. 🥲 Žiauriai pavargau nuo bulkų pusryčiams, bet nepavargau nuo picų, gellato po vakarienės, campari spritzų po 5 eur ir makaronų. 🍝 Per kelionę supratau, kad nesu didis jūros gėrybių mėgėjas. Valgyti galiu, skanu, bet nuo jų nebealpstu. 🤷‍♂️ Nežinau kas nutiko. Gal amžius daro savo - visgi jau 30. 😀 O šiaip Italija sužavėjo max. Keliavome po skurdų, nepopuliarų, bet žiauriai autentišką ir mažai išturistintą Italijos kraštą. 🤌Jei įdomu, mūsų maršrutas buvo toks: Bari - Matera - Monopoli - Ostuni - Salento regionas - Brindisi. Keliavome pagrinde traukiniais - labai patogu, nebrangu ir labai verta! 🛤Susisiekimas tarp miestų labai patogus, trumpi atstumai, o miesteliai savo grožiu vis nunešdavo stogą. Taip pat patiko itin draugiški vietiniai, mažai kitų keliautojų, padorios maisto ir gėrimų kainos. Tikėjomės, kad bus fainai, bet kad bus taip gerai tikrai nesitikėjome. Esame itin patenkinti savo atostogų pasirinkimu, Italija sužavėjo nerealiai! Jei kils kokių klausimų apie kelionę - drąsiai klauskite komentaruose, mielai atsakysiu. 🙏
Vietnamietiška pho. 🇻🇳🍜
Vietnamietiška pho. 🇻🇳🍜
Kimchi fried rice su karamelizuota šonine. 🍛 Patiekaliukas 10 balų. Likau labai nustebęs, nes nesitikėjau, kad bus taip skanu. 😀 puikus patiekalas pietums. Aišku, galima drąsiai daryti ir be šoninės - bet man čia ji labai tiko, tai rekomenduoju ir jums!
Ukrainietiški barščiai su tradicinėmis pampuškomis. 🍲🇺🇦
Maisto Kelionės
  • Salotos
  • Pusryčiai
  • Į spintelę

Input your search keywords and press Enter.