Name: Makaronai su grybais ir brie sūriu
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Ingredients: 1 svogūnas; 2 skiltelės česnako; 100 g tagliatele makaronų; 50 g pievagrybių arba baravykų; 50 ml grietinėlės (10-15% rieb.); 50 ml balto nealkoholinio vyno; sauja špinatų; 50 g brie sūrio; šiek tiek graikinių riešutų; šiek tiek šviežios petražolės; šiek tiek druskos ir pipirų

Šiandien priėmiau žinomo „Amandus“ restorano šefo Deivydo Praspaliausko kulinarinį iššūkį. Kaip koks bebaimis galiu pasakyti, kad iššūkis pasirodė lengvas (gal net per lengvas), tad jį pasisunkinau ir šefo parengtą receptą patobulinau savaip. Tikiuosi, kad nesupyks.

Žinoma, išlaikiau pagrindinę iššūkio taisyklę – patiekalo gamyboje panaudoti gurmaniškus ir rinktinius „LIDL“ „Deluxe“ produktus. Nusprendžiau apsistoti ties tagliatele makaronais ir brie sūriu. Papildomai prireikė dar kelių daržovių, grietinėlės, riešutų ir gimė nuostabaus skonio makaronai. Dalinuosi receptu ir kviečiu jus taip pat sudalyvauti šiame iššūkyje. Pagaminkite šį patiekalą namuose ir pasidalinkite rezultatu pažymėdami Lidl Lietuva ir Maisto Kelionės ! Patikėkite, nustebsite, kaip paprasta namuose pasigaminti tikrai restorano lygio patiekalus!

Pilną „Deluxe“ produktų sąrašą rasite čia https://www.lidl.lt/…/deluxe-kaledu-stebukla…/c1488

Spausdinti

Makaronai su grybais ir brie sūriu

Pasiruošimas

5 mins

Kepimo trukmė

10 mins

Labai skanūs ir tikrai labai nesudėtingai paruošiami makaronai.

Pamaitins: 2

Ingredientai

1 svogūnas
2 skiltelės česnako
100 g tagliatele makaronų
50 g pievagrybių arba baravykų
50 ml grietinėlės 10-15% rieb.
50 ml balto nealkoholinio vyno
sauja špinatų
50 g brie sūrio
šiek tiek graikinių riešutų
šiek tiek šviežios petražolės
šiek tiek druskos ir pipirų

Gamybos eiga

Sausoje keptuvėje paskrudiname riešutus (apie 3 min), kad taptų kvapnūs ir traškūs.
Vidutinės kaitros keptuvėje, ant šlakelio alyvuogių aliejaus pakepti smulkintą svogūną (apie 2 min.).
Suberti smulkintą česnaką, griežinėliais pjaustytus grybus ir pakepti dar 2 min.
Supilti vyną ir patroškinti 3-4 min, kol vynas nugaruos.
Supilti grietinėlę, ir pakaitinti 3-4 min, kol sutirštės.
Tuo tarpu pasūdytame vandenyje išvirti makaronus. Virti 2 min trumpiau, negu nurodyta ant pakuotės.
Į padažą suberti išvirtus makaronus, supilti apie 100ml vandens, kuriame virė makaronai. Dar įdėti saują špinatų, kubeliais pjaustytą brie sūrį, pagardinti druska, pipirais. Kaitinant maišyti apie 2 min, kol padažas sutirštės.
Suberti smulkintus graikinius riešutus, viską išmaišyti.
Patiekti su smulkintomis petražolėmis.