Maisto Kelionės
  • Pradžia
  • Apie Mane
  • Receptai
    • Visi receptai
    • Pagrindiniai patiekalai
    • Užkandžiai
    • Vegetariški patiekalai
    • Kepiniai
    • Desertai
    • Užkandžiai prie vyno
  • Patarimai
  • Dirbkime kartu
Social Links
  • Salotos
  • Pusryčiai
  • Į spintelę
6K
12K
Maisto Kelionės
  • Pradžia
  • Apie Mane
  • Receptai
    • Visi receptai
    • Pagrindiniai patiekalai
    • Užkandžiai
    • Vegetariški patiekalai
    • Kepiniai
    • Desertai
    • Užkandžiai prie vyno
  • Patarimai
  • Dirbkime kartu
  • Patiekalai per 20 min
  • Užkandžiai
  • Vietnamietiški patiekalai
  • Visi receptai

Sumuštinis su krevetėmis (Bánh mì)

  • 2017-02-03
  • 2 min. skaitymo
Total
1
Shares
1
0
0
0

sumustinis su krevetemis

Šis sumuštinis su krevetėmis – mėgstamas patiekalas Vietname. Išvertus Bánh mì – kvietinė duona, o jei tiksliau tai bagetė, kuri išpopuliarėjo Vietname Prancūzų kolonializmo laikotarpiu. Šiandien šis patiekalas dažnai sutinkamas šalies gatvėse ir turi begale įvairių variacijų – krevetės, kiauliena, paštetas ir panašiai.

sumustinis su krevetemis
Spausdinti
SUMUŠTINIS SU KREVETĖMIS (BÁNH MÌ)
Pasiruošimas
10 mins
Kepimo trukmė
10 mins
Ant stalo per
20 mins
 
Pamaitins: 2
Ingredientai
  • 1 prancūziško batono
  • 8-10 krevečių (šviežių, atvėsintų)
  • 1 didelės morkos
  • 1/2 baltojo ridiko (daikono)
  • 1/2 agurko
  • 1/2 šaukštelio ryžių acto
  • 1/2 šaukštelio cukraus
  • šviežios kalendros
  • šiek tiek šviežio čili pipiro
  • 2 šaukštų majonezo
  • 1 šaukšto čili pastos (marinatui)
  • 1/2 šaukšto skrudintų sezamų aliejaus (marinatui)
  • kelių lašų žuvies padažo (marinatui)
  • 1/2 šaukšto vandens (marinatui)
  • 1/2 šaukšto cukraus (marinatui)
  • 1/2 šaukšto ryžių acto (marinatui)
Gamybos eiga
  1. Pirmiausia pasiruošiame krevečių marinatą. Inde sumaišome visus marinato ingridientus ir pamaišome kol cukrus ištirps. Tada pusę jo supilame ant krevečių ir pamarinuojame 10 minučių.

  2. Likusią pusę marinato sumaišome su dviem šaukštais majonezo – tai bus pagardas sumuštiniui.

  3. Po to pasiruošiame sumuštinio daržoves. Morką ir baltąjį ridiką sutarkuojame arba supjaustome plonomis juostelėmis. Sudedame į indą, užpilame ryžių actu, beriame šiek tiek cukraus ir palaikome bent 10 minučių. Šiuo būdu daržovės lengvai pasimarinuos ir mūsų sumuštinis su krevetėmis įgaus gaivumo. Agurkus supjaustome juostelėmis ir padedame į šalį.

  4. Tuomet perpjauname prancūzišką batoną per pusę ir abi dalis pjauname išilgai. Apatinę dalį gausiai ištepame majonezo padažu ir dedame į orkaitę (rekomenduojame grilio rėžimą) 5 minutėms, kad duona šiek tiek apskrustų.

  5. Tuo pat metu keptuvėje, ant šiek tiek alyvuogių aliejaus, iškepame marinuotas krevetes (po 2-3 minutes iš kiekvienos pusės).

  6. Iškepusias krevetes dedame ant paskrudinto prancūziško batono, ant viršaus dedame agurko juosteles ir marinuotas daržoves. Taip pat gausiai pabarstome šviežia kalendra ir pjaustytais čili pipirais. 

Patarimai

Patiekiame su sriracha padažu.

Turintiems pomėgį pasisukioti virtuvėje, kviečiame prisijungti prie Facebook grupės, kurioje gausite dar daugiau naudingų patarimų ir patiekalų receptų:

https://www.facebook.com/groups/virtuvespatarimai/

Total
1
Shares
Share 1
Share 0
Share 0
Share 0
Marius

Esu Marius. Mėgstu skaniai pavalgyti ir skaniai gaminti. Šis tinklaraštis tapo neatsiejama mano gyvenimo dalimi, tai patapo mano asmeninė receptų užrašų knygutė į kurią gula tik ypatingai kruopščiai atrinkti, suderinti ir skanūs receptai.

Related Topics
  • Aštrūs receptai
You May Also Like
burokų salotos
Skaityti
  • 2 min
  • Pavasariniai patiekalai
  • Salotos
  • Vegetariški patiekalai
  • Visi receptai

Orkaitėje keptų morkų ir burokų salotos su apelsinais

karštas šokoladas su imbieru
Skaityti
  • 1 min
  • Desertai
  • Patiekalai per 20 min
  • Visi receptai

Karštas šokoladas su imbieru

bandelės su kopūstais
Skaityti
  • 1 min
  • Kepiniai
  • Užkandžiai
  • Visi receptai

Mielinės bandelės su kopūstais

tortas su kava
Skaityti
  • 2 min
  • Desertai
  • Kepiniai
  • Visi receptai

Tortas su kavos putėsiais ir šveicariško morengo kremu

panakota su braškėmis
Skaityti
  • 2 min
  • Desertai
  • Visi receptai

Panakota su juodaisiai pipirais ir braškėmis

vegetariškas reuben sumuštinis
Skaityti
  • 2 min
  • Patiekalai per 20 min
  • Užkandžiai
  • Vegetariški patiekalai
  • Visi receptai

Vegetariškas sumuštinis su keptais grybais

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Įvertinimas




Populiarūs receptai
  • orkaiteje kepta kalakuto krutinele
    Kalakuto krūtinėlė orkaitėje
    • 2018-01-25
  • Slyvu-pyragas-mazas
    Slyvų pyragas pagal The New York Times
    • 2017-08-29
  • Neapolietiska pica (maz)
    Neapolietiška pica
    • 2017-05-23
Social Links
Mano naujausias video receptas – naminiai ledai tik iš 4 ingredientų!!!
https://www.youtube.com/watch?v=q-qB8ykO3M8

Prenumeruoti

Užsiprenumeruokite naujausius receptus tiesiai į savo el. pašto dėžutę!

Monte Cristo sumuštinis su naminiu braškių džemu + sumuštinis su pomidorais. 🥪
Atostogos baigėsi laiku. Italija padarė savo - nujaučiu, kad su kiekviena atostogų savaite +1 kg. 🥲 Žiauriai pavargau nuo bulkų pusryčiams, bet nepavargau nuo picų, gellato po vakarienės, campari spritzų po 5 eur ir makaronų. 🍝 Per kelionę supratau, kad nesu didis jūros gėrybių mėgėjas. Valgyti galiu, skanu, bet nuo jų nebealpstu. 🤷‍♂️ Nežinau kas nutiko. Gal amžius daro savo - visgi jau 30. 😀 O šiaip Italija sužavėjo max. Keliavome po skurdų, nepopuliarų, bet žiauriai autentišką ir mažai išturistintą Italijos kraštą. 🤌Jei įdomu, mūsų maršrutas buvo toks: Bari - Matera - Monopoli - Ostuni - Salento regionas - Brindisi. Keliavome pagrinde traukiniais - labai patogu, nebrangu ir labai verta! 🛤Susisiekimas tarp miestų labai patogus, trumpi atstumai, o miesteliai savo grožiu vis nunešdavo stogą. Taip pat patiko itin draugiški vietiniai, mažai kitų keliautojų, padorios maisto ir gėrimų kainos. Tikėjomės, kad bus fainai, bet kad bus taip gerai tikrai nesitikėjome. Esame itin patenkinti savo atostogų pasirinkimu, Italija sužavėjo nerealiai! Jei kils kokių klausimų apie kelionę - drąsiai klauskite komentaruose, mielai atsakysiu. 🙏
Vietnamietiška pho. 🇻🇳🍜
Vietnamietiška pho. 🇻🇳🍜
Kimchi fried rice su karamelizuota šonine. 🍛 Patiekaliukas 10 balų. Likau labai nustebęs, nes nesitikėjau, kad bus taip skanu. 😀 puikus patiekalas pietums. Aišku, galima drąsiai daryti ir be šoninės - bet man čia ji labai tiko, tai rekomenduoju ir jums!
Ukrainietiški barščiai su tradicinėmis pampuškomis. 🍲🇺🇦
Maisto Kelionės
  • Salotos
  • Pusryčiai
  • Į spintelę

Input your search keywords and press Enter.