Maisto Kelionės
  • Pradžia
  • Apie Mane
  • Receptai
    • Visi receptai
    • Pagrindiniai patiekalai
    • Užkandžiai
    • Vegetariški patiekalai
    • Kepiniai
    • Desertai
    • Užkandžiai prie vyno
  • Patarimai
  • Dirbkime kartu
Social Links
  • Salotos
  • Pusryčiai
  • Į spintelę
6K
12K
Maisto Kelionės
  • Pradžia
  • Apie Mane
  • Receptai
    • Visi receptai
    • Pagrindiniai patiekalai
    • Užkandžiai
    • Vegetariški patiekalai
    • Kepiniai
    • Desertai
    • Užkandžiai prie vyno
  • Patarimai
  • Dirbkime kartu
makaronai su pipirais
  • Itališki patiekalai
  • Pavasariniai patiekalai

Makaronai su pipirais ir sūriu – Cacio e Pepe

  • 2018-12-12
  • 1 min. skaitymo
Total
0
Shares
0
0
0
0
makaronai su pipirais - cacio e pepe

Taigi, kurį laiką girdėjau daug gerų atsiliepimų ir aimanavimų, koks tai nuostabus patiekalas. Bet vis pagalvodavau, kad makaronai su sūriu ir  pipirais bus tikrai ne mano skonio. Makaronų patiekaluose man reikia mėsos, daržovių, alyvuogių ir sodrių padažų. Dėl šios priežastis makaronai su pipirais ir sūriu, arba tiesiog Cacio e Pepe, buvo vis atidėliojami, nes maniau, kad trūks šiame patiekale skonio, tačiau klydau, tikrai žiauriai klydau. Patiekalas juokingai paprastas, skonis – wow, ingredientai – na, kokie čia ingredientai: makaronai, sviestas, pipirai ir šiek tiek sūrio, bet patiekalas tikrai nuostabaus skonio.

Tai receptas, kuris savo paprastumu ir skoniu tikrai nurungia kitus labai populiarius makaronus. Beje, tai labai senas patiekalas, kurio ištakos siekia dar senovės Romos imperijos laikus! 

makaronai su pipirais
Spausdinti
Makaronai su pipirais
Pasiruošimas
5 mins
Kepimo trukmė
17 mins
Ant stalo per
22 mins
 

Tiesiog WOW. Nuo šiol tai mūsų patys skaniausi spagečiai.

Pamaitins: 2
Ingredientai
  • 200 g spagečių
  • 4 šaukštai alyvuogių aliejaus
  • 2 šaukštai sviesto
  • 1 šaukštas stambiai maltų juodų pipirų (rekomenduojame naudoti pipirų malūnėlį)
  • šiek tiek pecorino ar parmezano sūrio (labai labai rekomenduojame pecorino)
  • šiek tiek druskos
Gamybos eiga
  1. Keptuvėje ant žemos kaitros įkaitiname alyvuogių aliejų ir suberiame stambiai maltus juodus pipirus.

  2. Kepame kelias minutes, kol pipirai pradeda spragsėti ir nuimame nuo kaitros.

  3. Tuo pačiu metu pasūdytame vandenyje išverdame spagečius. 

  4. Kuomet makaronai išverda, į keptuvę pilame 4 šaukštus vandens, kuriame virė makaronai. Šis vanduo krakmolingas ir padės padažui sutirštėti.

  5. Keptuvę sugrąžiname ant vidutinės kaitros, į ją dedame sviestą, tarkuotą sūrį ir nukoštus išvirusius makaronus (pasiliekame dar šiek tiek vandens - jo gali prireikti). Viską gerai išmaišome ir kaitiname, kol išvirs sūris ir padažas apsivels apie makaronus. Jei trūksta drėgnumo - pilame dar kelis šaukštus vandens, kuriame virė spagečiai.

  6. Patiekiame su tarkuotu sūriu ir pagardiname druska bei pipirais.

Total
0
Shares
Share 0
Share 0
Share 0
Share 0
Marius

Esu Marius. Mėgstu skaniai pavalgyti ir skaniai gaminti. Šis tinklaraštis tapo neatsiejama mano gyvenimo dalimi, tai patapo mano asmeninė receptų užrašų knygutė į kurią gula tik ypatingai kruopščiai atrinkti, suderinti ir skanūs receptai.

You May Also Like
burokų salotos
Skaityti
  • 2 min
  • Pavasariniai patiekalai
  • Salotos
  • Vegetariški patiekalai
  • Visi receptai

Orkaitėje keptų morkų ir burokų salotos su apelsinais

saldainiai su riešutais
Skaityti
  • 2 min
  • Desertai
  • Į spintelę
  • Pavasariniai patiekalai
  • Užkandžiai
  • Užkandžiai prie vyno
  • Vegetariški patiekalai
  • Visi receptai

Sveikuoliški saldainiai su ananasais ir riešutais

sumuštinis su mėsos kukuliais
Skaityti
  • 2 min
  • JAV patiekalai
  • Pavasariniai patiekalai
  • Užkandžiai
  • Visi receptai

Sumuštinis su mėsos kukuliais

baklažanų apkepas - permegiana su baklažanais
Skaityti
  • 1 min
  • Itališki patiekalai
  • Pavasariniai patiekalai
  • Vegetariški patiekalai
  • Visi receptai

Parmigiana – itališkas baklažanų apkepas

užkandžiai
Skaityti
  • 2 min
  • Itališki patiekalai
  • Užkandžiai
  • Užkandžiai prie vyno
  • Visi receptai

4 itališki užkandžiai su 4 rūšių sūriais

pomidorų galetė
Skaityti
  • 2 min
  • Itališki patiekalai
  • Kepiniai
  • Pusryčių receptai
  • Užkandžiai
  • Užkandžiai prie vyno
  • Vegetariški patiekalai
  • Visi receptai

Pomidorų galetė su sūriu – tobulas pomidorų pyragas

Parašykite komentarą Atšaukti atsakymą

El. pašto adresas nebus skelbiamas. Būtini laukeliai pažymėti *

Įvertinimas




Populiarūs receptai
  • orkaiteje kepta kalakuto krutinele
    Kalakuto krūtinėlė orkaitėje
    • 2018-01-25
  • Slyvu-pyragas-mazas
    Slyvų pyragas pagal The New York Times
    • 2017-08-29
  • Neapolietiska pica (maz)
    Neapolietiška pica
    • 2017-05-23
Social Links
Mano naujausias video receptas – naminiai ledai tik iš 4 ingredientų!!!
https://www.youtube.com/watch?v=q-qB8ykO3M8

Prenumeruoti

Užsiprenumeruokite naujausius receptus tiesiai į savo el. pašto dėžutę!

Monte Cristo sumuštinis su naminiu braškių džemu + sumuštinis su pomidorais. 🥪
Atostogos baigėsi laiku. Italija padarė savo - nujaučiu, kad su kiekviena atostogų savaite +1 kg. 🥲 Žiauriai pavargau nuo bulkų pusryčiams, bet nepavargau nuo picų, gellato po vakarienės, campari spritzų po 5 eur ir makaronų. 🍝 Per kelionę supratau, kad nesu didis jūros gėrybių mėgėjas. Valgyti galiu, skanu, bet nuo jų nebealpstu. 🤷‍♂️ Nežinau kas nutiko. Gal amžius daro savo - visgi jau 30. 😀 O šiaip Italija sužavėjo max. Keliavome po skurdų, nepopuliarų, bet žiauriai autentišką ir mažai išturistintą Italijos kraštą. 🤌Jei įdomu, mūsų maršrutas buvo toks: Bari - Matera - Monopoli - Ostuni - Salento regionas - Brindisi. Keliavome pagrinde traukiniais - labai patogu, nebrangu ir labai verta! 🛤Susisiekimas tarp miestų labai patogus, trumpi atstumai, o miesteliai savo grožiu vis nunešdavo stogą. Taip pat patiko itin draugiški vietiniai, mažai kitų keliautojų, padorios maisto ir gėrimų kainos. Tikėjomės, kad bus fainai, bet kad bus taip gerai tikrai nesitikėjome. Esame itin patenkinti savo atostogų pasirinkimu, Italija sužavėjo nerealiai! Jei kils kokių klausimų apie kelionę - drąsiai klauskite komentaruose, mielai atsakysiu. 🙏
Vietnamietiška pho. 🇻🇳🍜
Vietnamietiška pho. 🇻🇳🍜
Kimchi fried rice su karamelizuota šonine. 🍛 Patiekaliukas 10 balų. Likau labai nustebęs, nes nesitikėjau, kad bus taip skanu. 😀 puikus patiekalas pietums. Aišku, galima drąsiai daryti ir be šoninės - bet man čia ji labai tiko, tai rekomenduoju ir jums!
Ukrainietiški barščiai su tradicinėmis pampuškomis. 🍲🇺🇦
Maisto Kelionės
  • Salotos
  • Pusryčiai
  • Į spintelę

Input your search keywords and press Enter.