Karštas šokoladas su imbieru
Šventės ant nosies, tikiuosi, kad jau baiginėjate planuotis ką joms gaminsite. Jei dar nepradėjote – jokiu būdu nepalikite šventinio meniu sudarymo paskutinei dienai – bus gerokai mažiau vargo.
Dalintis
Desertai
21 posts
Saldumynų megėjams. Čia slypi patys nuodėmingiausi pasaulio desertai ir saldūs skanumynai. Garantuojame, kad kiekvienas smaližius atras savo favoritą.
Tortas su kavos putėsiais ir šveicariško morengo kremu
Patikėkite, čia yra tobulas tortas prie kavos! Sodriai šokoladinis biskvitas, tobuli kavos skonio putėsiai ir labai gardus sviestinis morengo kremas. Sutinku, skamba sudėtingai, bet čia nėra joks raketų mokslas.
Dalintis
Panakota su juodaisiai pipirais ir braškėmis
Nerealiai skanus vasariškas desertas arba braškės su pienu pakeltos kūbu. Braškės ir pipirai skamba įdomiai, bet, patikėkite, tai yra tobulas skonių derinys. Pipirai šiame deserte suteikia labai subtilų aštrumą, kurio…
Dalintis
Sveikuoliški saldainiai su ananasais ir riešutais
Sutinku, sveiki patiekalai gal ir nėra mano stiprioji pusė, bet šį kartą pats save nustebinau! Mano naujieji partneriai Arimex metė man iššūkį – pagaminti sveikuolišką desertą, kuriame nebūtų jokio pridėtinio…
Dalintis
Naminiai kruasanai nuo a iki z
Iškart perspėju, kad šių prancūziškų kepinių gamyba sudėtinga, o receptas ypač ilgas. Bei jei būsi drąsuolis (-ė) ir nuspręstum išbandyti juos pasigaminti namuose – tikrai labai džiaugčiausi ir pasveikinčiau. Beje,…
Dalintis
Amerikietiški sausainiai su degintu sviestu ir šokoladu
Prisipažinsiu – esu labai nuodėmingas ir tikrai nevengiu saldumynų. Sausainius irgi labai mėgstu, valgau juos dažnai tad parduotuvių lentynose jau esu atsirinkęs savo favoritus. Bet šitie naminiai sausainiai perspjovė visus…
Dalintis
Tailandietiški lipnūs ryžiai su kokosų pienu ir mangais
Jei buvote Tailande ir neparagavote šito deserto, tai galiu pasakyti, kad tikrai daug praradote. Na gerai, netirštinsiu spalvų. Verčiau pasakysiu, kad galite šį patiekalą pasigaminti namuose. O kaip rezultatas? Na mane tai…
Dalintis
Naminiai ledai – tik 2 ingredientai!
Prieš kurį laiką internete užmačiau labai paprastą naminių ledų receptą, kuriam reikia tik 2 ingredientų (kondensuoto pieno ir grietinėlės). Receptas pasirodė neįtikėtinas ir pradžioje buvau skeptiškas dėl jo.
Dalintis
Degintas sūrio pyragas – Basque cheesecake
Prieš kurį laiką šito pyrago nuotrauką užmačiau kažkur internete. Iš pirmo žvilgsnio pasirodė, kaip tiesiog sudegęs pyragas. Pradėjus domėtis daugiau, išsiaiškinau, kad šis apdegęs sūrio pyragas labai įdomus reikalas.
Dalintis
Itališka Panna Cotta su vanile
Prisipažinsiu, Panna Cotta niekada nebuvo mano mėgstamas desertas. Sunku pasakyti kodėl, galbūt dėl šiek tiek keistos tekstūros, o gal to viso pieniškumo, nes neesu didelis pieno mėgėjas. Šį desertą buvau…
Dalintis
Šokoladinis pyragaitis “Lava cake”
Šis desertas gali būti pavadinamas tikrų tikriausia bomba dėl kelių priežasčių. Visu pirma, jo skonis – TOBULAS, visų antra, tai yra tikrų tikriausia kalorijų bomba, tačiau tikras desertas ir turi…
Dalintis
Eklerai su plikytu kremu
Savaitgalį šovė geniali idėja – pasigaminti naminių eklerų. Tiesa, jų niekada nebuvau gaminęs, o kadangi juos labai mėgstu, tai nusprendžiau prigaminti pakankamai. 50 vienetų pasirodė labai tinkamas kiekis. Pradėjus procesą…
Dalintis
Avižiniai batonėliai su migdolais ir džiovintomis spanguolėmis
Prisipažinsiu, esu labai didelis avižinių batonėlių megėjas ir jų visuomet turiu namuose. Išties labai patogu, kuomet grįšti po darbo ir nori greitai kažką užkąsti arba pramiegi žadintuvą ir supranti, kad,…
Dalintis
Šilauogių pyragas
Prisipažinsiu, praeitais metais labai norėjau pasidalinti su jumis šiuo receptu, tačiau vis tempiau, tempiau ir praėjo šilauogių sezonas. Tad susiėmęs į rankas, užuodžiantis vis artėjantį uogų sezoną nuskubėjau jų pirkti,…
Dalintis
Datulių pyragas su karameliniu padažu
Tiesą pasakius, nesitikėjome, kad šis datulių pyragas bus toks skanus. Kažkodėl galvojome, kad tai bus tiesiog eilinis sausokas biskvitas, tačiau klydome. Kadangi šiame pyrage didžiąją dalį tešlos sudaro datulės ir…
Dalintis
Pyragas tinginys gurmaniškai
Pyragas tinginys gurmaniškai. Šiek tiek paekspermentavus su mėgiamu pyrago receptu, gavosi labai gardi interpretacija. Kadangi aštrumas labai dera su juodu šokoladu, visai kaip ir jūros druska – apjungėme šiuos ingridientus,…
Dalintis
Pyragas Spragtukas – nuostabus skonis
Pyragas spragtukas – daug kartų ragautas ir labai ilgai ieškotas receptas, kurio būtume neradę be Gabrielės pagalbos. (šaltinis čia). Desertas tiesiog tirpsta burnoje, pasižymi švelniu šokolado skoniu, o biskvite esantys…
Dalintis
Šokoladinis pyragas “brownie”
Mums yra tekę gaminti amerikietišką brownie, sekant įvairius receptų variantus. Gaila, bet dažnai iškeptu pyragu tekdavo nusivilti, kadangi jis gaudavosi labiau biskvitinis, negu šokoladinis. Mūsų suvokimu, tikras brownie turėtų būti vertas…
Dalintis
Kokosiniai sausainiai
Mes esame tikri kokosų ir saldumynų mėgėjai. Bandėme sujungti šiuos du pomėgius ir sukurti kažką saldaus, lengvai pagaminamo, sveiko – ir štai jums kokosiniai sausainiai. Šie kokosiniai sausainiai gaminami vos…
Dalintis
Pavlova su uogomis
Gamindami patiekalus (pavyzdžiui, jau aprašytą spaghetti carbonara), kuriems reikia tik kiaušinių trynių, dažnai paliekame atliekamus baltymus šaldytuve. Dažnai labai sunku sugalvoti, kur juos panaudoti. Visai neseniai atradome šį receptą – Pavlova…
Dalintis
Citrininis pyragas su morengu
Pirmą kartą paragavę šio pyrago nusprendėm, kad tai – tobulas desertas. Jis iš karto tapo mūsų mėgstamiausiu. Šis citrininis pyragas galbūt pasirodys sudėtingas pagaminti, tačiau taip nėra.
Dalintis