Itališki patiekalai

baklažanų apkepas - permegiana su baklažanais

1 min

Parmigiana – itališkas baklažanų apkepas

2021-02-15

Šis patiekalas yra tikrų tikriausias comfort food ir manau, kad gali drąsiai konkuruoti su lazanija. Tik vienas patarimas – gamindami būtinai kepkite baklažanus aliejuje, apskrudinkite juos ir nustebsite, koks tai…

Skaityti

Skaityti

2 min

4 itališki užkandžiai su 4 rūšių sūriais

2020-10-20

Ne paslaptis, kad jau kurį laiką bendradarbiauju su LIDL ir tai darau su didžiausiu džiaugsmu. Nuo pat šio prekybos centro atėjimo į Lietuvą jis man būdavo arčiausiai širdies ir su…

Skaityti

Skaityti

2 min

Pomidorų galetė su sūriu – tobulas pomidorų pyragas

2020-09-10

Tobulai skani pomidorų galetė. Prieš kelias dienas paklausiau draugo patarimo ir pirmą kartą pabandžiau pasigaminti naminę sviestinę tešlą blenderyje. Gamybos eiga ir receptu pasidalinau savo Instagram paskyroje (jei manęs ten…

Skaityti

Skaityti

1 min

Naminis pomidorų padažas su sviestu

2020-09-08

Naminį pomidorų padažą gaminau pirmą kartą ir paragavęs likau nustebęs. Atrodo, kad ingredientai vos keli, tačiau kaipmat užplūdo pomidoriška skonio banga. Nežinau ar čia dėl sviesto, kurį dėjau į šį…

Skaityti

Skaityti

2 min

Itališki antipasti – arba užkandžiai, kurie gali pakeisti vakarienę

2020-05-26

Jei sekate mane Instagram’e, ko gero jau matėte kokią puotą išsikėliau vakar po eilinio apsilankymo “LIDL’e”, kur šią savaitę vyksta tikra itališkų produktų fiesta. Pirkinių krepšelyje nugulė visas kalnas žiauriai…

Skaityti

Skaityti

2 min

Itališki patiekalai

Itališkas rizotas su grybais

2020-02-25

Dar Viduramžiais į Italiją atvykę Arabai su savimi atsigabeno ryžius, kuriems, pasirodo, itališkas klimatas ypatingai tiko. Jei tiksliau – tai buvo trumpagrūdžiai Arborio ryžiai, kuriuos beje ir aptikau šios savaitės…

Skaityti

Skaityti

2 min

Itališka Panna Cotta su vanile

2019-12-03

Prisipažinsiu, Panna Cotta niekada nebuvo mano mėgstamas desertas. Sunku pasakyti kodėl, galbūt dėl šiek tiek keistos tekstūros, o gal to viso pieniškumo, nes neesu didelis pieno mėgėjas. Šį desertą buvau…

Skaityti

Skaityti

1 min

Makaronai su česnakais – Aglio e olio

2019-09-16

Jei teko bandyti garsųjį ir šiuo metu toliau populiarėjantį “cacio e pepe” (makaronai su juodais pipirais ir sūriu), garantuoju, kad šis patiekalas iš saulėtojo Neapolio jums taip pat patiks.

Skaityti

Skaityti

1 min

Makaronai su pipirais ir sūriu – Cacio e Pepe

2018-12-12

Taigi, kurį laiką girdėjau daug gerų atsiliepimų ir aimanavimų, koks tai nuostabus patiekalas. Bet vis pagalvodavau, kad makaronai su sūriu ir pipirais bus tikrai ne mano skonio. Makaronų patiekaluose man…

Skaityti

Skaityti

1 min

Fritata su šparagais ir ožkos sūriu

2018-06-27

Kol atradome tikrai dėmesio vertą fritatos receptą, kuriuo norėtumėme pasidalinti su jumis, tikrai užtrukome. Jei kas nežinote, fritata – tai itališkas omletas, kepamas orkaitėje, ir gali būti valgomas ne tik…

Skaityti

Skaityti

2 min

Velykinis mėsos pyragas

2018-03-22

Prisipažinsime – kepiniai nėra mūsų stiprioji pusė. Kodėl? Nes juos gaminant, virtuvėje reikia nemažai ‘pažaisti‘, o, galiausiai, ji pavirsta į ‘bardaką‘ ir, neduok Dieve, neiškils tešla! Nepaisant to, kartais metam…

Skaityti

Skaityti

2 min

Triušienos troškinys su vyno padažu

2018-03-14

Papasakosime visai juokingą (arba gal tik mums vieniems juokingą) istoriją. Vieną dieną Marius Karolinai pagamino vištienos troškinį, kuris jai labai patiko, ir ji niekaip negalėjo atsistebėti jo nuostabiu skoniu. Tačiau…

Skaityti

Skaityti

2 min

Šamo troškinys su pomidorais

2018-03-07

Neseniai pastebėjome, kad mūsų tinklaraštyje trūksta patiekalų su žuvimi. Nusprendėme, padaryti išvadą – nuo šiol stengsimės kelti daugiau receptų su ja, juk žuvis ne tik skani, bet ir sveika. Kalbant…

Skaityti

Skaityti

1 min

Risotto (daugiaryžis) su grybais ir porais

2018-02-14

Itališkas daugiaryžis, tačiau mes jį vadiname tikruoju vardu – risotto. Šiame recepte naudojamą grybų ir porų derinį pasirinkome dėl to, nes tiesiog neturėjome jokių kitų ingridientų šaldytuve. Tad, jei ir…

Skaityti

Skaityti

1 min

Burokėlių karpačio su ožkos sūriu

2017-08-08

Tęsiant burokėlių temą, kurią pradėjome šiame recepte: salotos su burokėliais ir perlinėmis kruopomis, pateikiame jums dar vieną visai salotišką receptą su šia daržove. Šis patiekalas nėra sudėtingas, bet pasižymi persipinančiais skoniais: sūrumo,…

Skaityti

makaronai su bolognese padazu - nedidele nuotrauka / pasta bolognese

Skaityti

2 min

Makaronai su Bolognese padažu

2017-06-13

Įdomu, tačiau Italijoje surasti makaronus su bolognese (pasta alla bolognese) restorano meniu yra misija neįmanoma. Žymusis šio patiekalo padažas Italijoje vadinamas tiesiog ‘ragu’, o tai iš esmės reiškia letai virtas…

Skaityti

Skaityti

2 min

Neapolietiška pica

2017-05-23

Tinkamai paruoštas picos padas – bene svarbiausias geros picos akcentas. Galima išskirti tris labiausiai paplitusias rūšis: Niujorko stiliaus, sicilietiška ir mūsų mėgstamiausia – neapolietiška pica. Šiame įraše atskleisime tobulos neapolietiškos…

Skaityti

Skaityti

1 min

Makaronai Alla Putanesca

2017-04-11

Išvertus šių makaronų pavadinimą iš italų kalbos pažodžiui, pavadinimas gali nustebinti. Paleistuvės makaronai – taip skambėtų šis patiekalas lietuviškai. Sakoma, kad pavadinimas gimė nuo aitraus patiekalo kvapo (ančiuviai, česnakas, čili), kuriuo moterys…

Skaityti

Spagečiai “Amatraciana” – tikra klasika

2017-02-20

Skaitytojams, kuriems patiko mūsų siūlomos pasta alla carbonara receptas, siūlome nelaukiant išbandyti ir šį receptą. Nuostabūs spagečiai “amatraciana” – populiariausias makaronų patiekalas Romoje, žavintis savo paprastumu, kurio istorija siekia 19 amžių.

Skaityti

Pupelių sriuba toskaniškai

2017-02-07

Ši pupelių sriuba iš Toskanos – tikras atradimas. Nesunkiai paruošiama ir labai gardi. Idealus patiekalas velyvais vakarais, kadangi gamyba užtrunka vos 30 minučių.

Skaityti

Makaronai su mėsa (įdaryti cannelloni)

2016-11-22

Prieš kurį laiką dalinomės vegetarišku įdarytų makaronų receptu, kuris susilaukė nemažai pagyrimų. Šiandien norime nudžiuginti mėsaėdžius skaitytojus, kadangi manome, kad šie makaronai su mėsa jus tikrai nustebins. Mums yra tekę bandyti…

Skaityti

Makaronai su lašiša ir degtine

2016-09-27

Makaronai su lašiša ir degtine – vienas iš senesnių klasikinių itališkų makaronų patiekalų. Ypatingai populiarus dėl to, kad yra lengvai ir greitai paruošiamas, tad tai puikus pasirinkimas, norint pamaitinti netikėtai…

Skaityti

Itališkas sumuštinis – suspaustinis

2016-09-13

Visiems turbūt yra tekę girdėti ir turbūt ragauti suspaustų karštų sumuštinių. Bet ar kada teko ragauti ne panini ar kitokio keptuvo pagalba suspausto, ir ne karšto, bet šalto ir šviežio…

Skaityti

Makaronai su rikota ir pomidorais

2016-07-14

Paprasti, bet neprasti pietūs arba vakarienė. Makaronai su rikota ir pomidorais puikiai tinka prie balto vyno, plius, patiks ir vegetarams. Rikotos varškė šiam patiekalui suteikia lengvumo ir kremiškumo, o pomidorai saldumo…

Skaityti

Makaronai su sardinėmis ir rukola

2016-05-16

Konservuotos sardinės, mūsų manymu, yra visai nepopuliarus produktas, todėl atradome jį visai neseniai. Nors pradžioje buvo abejonių, kad sardinės mums nepatiks, dėl numanomo aitraus/žuvingo kvapo, tačiau klydome. Sardinės gausios amino…

Skaityti

Cannelloni su rikota ir špinatais

2016-02-29

Tradiciškai šie ir panašūs prikimšti makaronai Italijoje yra mėgiamas sekmadieninio pietų ar atostogų patiekalas. Mes šį patiekalą taip pat dažniausiai ruošiame sekmadienį ir mėgaujamės juo artimiausias kelias dienas. Šiuos cannelloni su…

Skaityti

Makaronai su tunu (itališki)

2016-02-24

Šie itališki makaronai su tunu – tikras itališkų patiekalų pavyzdys – pagaminama greitai ir labai paprastai, o skonis verčia iš kojų. Svarbiausia nepamirškit naudoti kuo kokybiškesnius ingridientus, nes, gaminant patiekalą…

Skaityti

Pasta Carbonara

2016-02-14

Carbonara išvertus iš italų kalbos – akmens anglies krosnis. Manoma, kad šis patiekalas gimė kaip sotus patiekalas Italijos vidurio regiono kalnakasiams. Bet kokiu atveju, tai yra tiesiog tobulas receptas, kurį įmanoma paruošti…

Skaityti

Social Links

Parmigiana – itališkas baklažanų apkepas

4 itališki užkandžiai su 4 rūšių sūriais

Pomidorų galetė su sūriu – tobulas pomidorų pyragas

Pasaulio virtuvės

Naminis pomidorų padažas su sviestu

Itališki antipasti – arba užkandžiai, kurie gali pakeisti vakarienę

Itališkas rizotas su grybais

Itališka Panna Cotta su vanile

Makaronai su česnakais – Aglio e olio

Makaronai su pipirais ir sūriu – Cacio e Pepe

Fritata su šparagais ir ožkos sūriu

Velykinis mėsos pyragas

Triušienos troškinys su vyno padažu

Šamo troškinys su pomidorais

Risotto (daugiaryžis) su grybais ir porais

Burokėlių karpačio su ožkos sūriu

Makaronai su Bolognese padažu

Neapolietiška pica

Makaronai Alla Putanesca

Spagečiai “Amatraciana” – tikra klasika

Pupelių sriuba toskaniškai

Makaronai su mėsa (įdaryti cannelloni)

Makaronai su lašiša ir degtine

Itališkas sumuštinis – suspaustinis

Makaronai su rikota ir pomidorais

Makaronai su sardinėmis ir rukola

Cannelloni su rikota ir špinatais

Makaronai su tunu (itališki)

Pasta Carbonara

Kalakuto krūtinėlė orkaitėje

Datulių pyragas su karameliniu padažu

Slyvų pyragas pagal The New York Times