Karštas šokoladas su imbieru
Šventės ant nosies, tikiuosi, kad jau baiginėjate planuotis ką joms gaminsite. Jei dar nepradėjote – jokiu būdu nepalikite šventinio meniu sudarymo paskutinei dienai – bus gerokai mažiau vargo.
Dalintis
Patiekalai per 20 min
34 posts
Patiekalai skubantiems arba daug veikiantiems. Tiesą pasakius, kaikurie mūsų siūlomi patiekalai per 20 min gali užtrukti 25 minutes, tačiau rezultatas tai atpirks.
Vegetariškas sumuštinis su keptais grybais
Gamindamas šį sumuštinį įkvėpimo sėmiausi iš garsiojo reuben sumuštinio. Tradiciškai šis buterbrodas gaminamas su sūdyta jautiena, bet šį kartą nuėjau vegetarišku keliu.
Dalintis
Ispaniški tapai – nuostabiai skanūs užkandžiai
Ispaniški tapai (isp. tapas) – tai ne tik mažomis porcijomis patiekiami įvairūs užkandžiai, bet tai yra ir tikrų tikriausia ispanų kultūros bei tradicijų dalis. Kaip žinia, ispanai yra dideli vyno…
Dalintis
Meksikietiškos fajitos su vištiena
Man atrodo šiuo patiekalu turėjau su jumis pasidalinti žymiai seniau, nes jis yra tiesiog tobulas. Galima sakyti, kad jam nereikia jokio specialaus pasiruošimo, nes gaminant reikia tik supjaustyti kelias daržoves,…
Dalintis
Greiti dešrainiai su naminiu česnakiniu padažu
Dešrainiai gali būti tikras lobis, kuomet reikia pamaitinti daug žmonių (namuose ar gamtoje), o noro tam visai nėra. Suprantu, kad kartais šventės gali varyti stresą, kuomet tenka pradėti galvoti ir…
Dalintis
Traškios halloumi sūrio lazdelės
Halloumi sūris, jei dar neteko ragauti, yra nuostabaus skonio kiprietiškas sūris. Jo skonis ir tekstūra primena tiek fetos, tiek mocarelos sūrius. Halloumi yra šiek tiek sūrus ir standus (kartais net…
Dalintis
Tom yum sriuba su vištiena ir krevetėmis
Tom Yum sriuba – bene pats populiariausias tailandietiškas patiekalas, kuris sparčiai skinasi kelią į mūsų skrandžius čia Lietuvoje. Šią sriubą prieš kažkiek metų pirmą kartą paragavau Azijoje ir negalėjau patikėti,…
Dalintis
Indiškas lęšių troškinys
Jei atvirai, jau kuris laikas pas mane namuose nėra nei grikių, nei perlinių kruopų, nes jų kažkaip atsivalgiau. Tačiau visuomet stengiuosi turėti lęšių, nes juos nesudėtinga paruošti (verda 10-20 min)…
Dalintis
Tobulos graikiškos salotos su Orzo makaronais
Mano nuomone, kuo patiekalas paprastesnis, tuo svarbiau naudoti kuo kokybiškesnius ingredientus. Šios graikiškos salotos – yra puikus to pavyzdys. Tradicines graikiškas salotas su fetos sūriu valgau pakankamai dažnai, tačiau vienas…
Dalintis
Šokoladinis pyragaitis “Lava cake”
Šis desertas gali būti pavadinamas tikrų tikriausia bomba dėl kelių priežasčių. Visu pirma, jo skonis – TOBULAS, visų antra, tai yra tikrų tikriausia kalorijų bomba, tačiau tikras desertas ir turi…
Dalintis
Makaronai su česnakais – Aglio e olio
Jei teko bandyti garsųjį ir šiuo metu toliau populiarėjantį “cacio e pepe” (makaronai su juodais pipirais ir sūriu), garantuoju, kad šis patiekalas iš saulėtojo Neapolio jums taip pat patiks.
Dalintis
Alyvuogių užtepėlė su tunu – Tapenade
Tapenade – trintų alyvuogių ir kaparėlių užtepėlė, kuri kilo saulėtoje pietų Prancūzijoje 18 amžiaus pabaigoje. Dėl savo paprastumo ir vietinių ingredientų panašumo, šis patiekalas plačiai paplitęs Viduržemio jūros regione. Žinoma,…
Dalintis
Libanietiškos tabule salotos
Žodžiu, šiandien noriu pasidalinti pirmu rimtesniu šios vasaros atradimu. Taigi, nevyniojant į vatą, jei jau planuojate savaitgalį kažką kepti ant grotelių garantuoju, kad šios libanietiškos tabule salotos tiks tiek prie…
Dalintis
Salotos su bolivine balanda – arba tikra vitaminų bomba
Nežinau kaip jums, bet atėjo pavasaris ir kaipmat ‘patraukė’ ant sveikesnių ir lengvesnių patiekalų. Būtent šios salotos su bolivine balanda ir keliais kitais, labai pavasariškais/vasariškais ingredientais nugulė ant vakarienės stalo.…
Dalintis
Avinžirnių humusas su rūkyta paprika
Šiandien atkreipėme dėmesį, kad parduotuvių lentynose jau atsirado įvairiausių rūšių humuso pakuočių. Jei kas nežinote, humusas – tai ypatingai vidurio rytuose ir šiaurės Afrikoje paplitusi užtepėlė/pagardas/garnyras iš avinžirnių ir sezamo…
Dalintis
Vietnamietiškos salotos su greipfrutais
Šiandien jūsų dėmesiui – vietnamietiškos salotos, pavadinimu gỏi bưởi (pomelo salotos). Kaip ir priklauso pavadinimui, jos gaminamos iš pomelo greipfruto. Šis vaisius kilęs iš pietryčių Azijos ir yra ypatingai populiarus Vietname, kur…
Dalintis
Beigeliai su lašiša
Jei jau išbandėte mūsų naminių riestainių receptą – siūlome įdaryti juos taip, kaip mums labiausiai patinka. Beigeliai su lašiša puikaus skonio užkandis, kuris skaniausias iškylaujant gamtoje. Lašiša, kreminis sūris ir kaparėliai…
Dalintis
Trinta pomidorų sriuba
Lengvai vakarienei dažnai renkamės sriubas. Ši trinta pomidorų sriuba yra labai lengvai ir greitai paruošiama. Dažniausiai šią sriubą gaminame kelioms dienos, nes kitą dieną ji būna dar skanesnė.
Dalintis
Makaronai Alla Putanesca
Išvertus šių makaronų pavadinimą iš italų kalbos pažodžiui, pavadinimas gali nustebinti. Paleistuvės makaronai – taip skambėtų šis patiekalas lietuviškai. Sakoma, kad pavadinimas gimė nuo aitraus patiekalo kvapo (ančiuviai, česnakas, čili), kuriuo moterys…
Dalintis
Pyragėliai su kalakutiena ir spanguolėmis
Šie pyragėliai su kalakutiena gimė netikėtai virtuvėje, kuomet šaldytuve radome užsilikusios kalakutienos, o šaldiklyje šaldytų spanguolių ir sluoksniuotos tešlos. Sudėjus visus ingridientus gavosi gardus užkandis, kuris labai skanus tiek karštas, tiek…
Dalintis
Pupelių sriuba toskaniškai
Ši pupelių sriuba iš Toskanos – tikras atradimas. Nesunkiai paruošiama ir labai gardi. Idealus patiekalas velyvais vakarais, kadangi gamyba užtrunka vos 30 minučių.
Dalintis
Sumuštinis su krevetėmis (Bánh mì)
Šis sumuštinis su krevetėmis – mėgstamas patiekalas Vietname. Išvertus Bánh mì – kvietinė duona, o jei tiksliau tai bagetė, kuri išpopuliarėjo Vietname Prancūzų kolonializmo laikotarpiu. Šiandien šis patiekalas dažnai sutinkamas šalies gatvėse ir…
Dalintis
Šventiniai pusryčiai
Šie šventiniai pusryčiai, kaip ir galima spręsti iš pavadinimo, turėtų būti gaminami ypatingomis progomis, tačiau nebūtinai. Siūlome pasilepinti ir pasigaminti šį nuostabų patiekalą eilinį, mielą, laisvą savaitgalį. Nuo tokių nuostabių pusryčių,…
Dalintis
Tortilija tailandietiškai
Ši tortilija tailandietiškai – patiekalas, kuris gimė visai netikėtai, kuomet šaldytuvas buvo visiškai tuščias (neskaitant kelių daržovių ir šiek tiek keptos vištienos). Sumaišius dar kelis ingridientus gavosi ir nuostabus šaldžiai…
Dalintis
Burokėlių salotos su skumbre
Tęsiant mūsų mėgiamų burokėlių temą – ypatingai greitos burokelių salotos su rūkyta skumbre. Šiame patiekale gaivumo suteikia saldus obuolys su citrina, o padaže esantys krienai verčia spėlioti, iš ko gi šis padažas.…
Dalintis
Brokolių sriuba su pelėsiniu sūriu
Ši brokolių sriuba su pelėsiniu sūriu yra puikus pasirinkimas, gaminant vakarienę, kai norisi neapsunkinančio skrandžio, bet sotaus patiekalo. Taip pat ji gali pasitarnauti ir kaip starteris (užkandis) prieš pagrindinį patiekalą. Sriuba…
Dalintis
Picos suktinukai
Mūsų naujausias atradimas – “Mantingos” tešla picai, kuri mus gelbėja užgriuvus netikėtiems svečiams. Ši tešla jau yra paruošta, neužšaldyta ir labai patogiai suvyniota į ruloną, tad kartais, pavargus nuo ilgų…
Dalintis
BLT sumuštinis
BLT sumuštinis – ko gero populiariausias sumuštinis pasaulyje. Jo pavadinimas gali dažnam lietuviui išspausti šypseną, tačiau po šiuo raidžių deriniu neslypi nieko blogo, o tiesiog pagrindinės sudedamosios dalys:
Dalintis
Azijietiški noodles’ai su daržovėmis ir tofu
Mūsų maisto racione, apskritai, noodles’ai užima pirmaujančią poziciją. Turime prikaupę įvairiausių variantų, kaip juos pasigaminti. Žinoma, kad jais pasidalinsime, tik kiek vėliau. Šie azijietiški noodles’ai labai aromatingi, nėra aštrūs, be…
Dalintis
Keptas camembert sūris
Ramiems vakarams su taure vyno siūlome išbandyti šį receptą. Šį užkandį rekomenduojame valgyti su šilta/skrudinta duona ją mirkant į sūrį. Keptas camembert sūris taip pat gali būti gardinamas riešutais, įvairiom…
Dalintis
Špinatų salotos su traškia šonine (bacon’u)
Besiruošiant vienai kelionei, šaldytuve užtikome kelis užsilikusius produktus ir juos žūtbūt turėjome suvalgyti, nes kitaip būtų tekę išmesti. Praleidus šiek tiek laiko internete ir pasitelkus fantaziją, gimė šis receptas. Nors ir…
Dalintis
Agurkų salotos azijietiškai
Namuose dažnai gaminame įvairius aštresnius azijietiškus patiekalus ir kartais prie jų norisi šiokio tokio gaivumo. Radę šaldytuve agurką paekspermentavome, ir gimė šių salotų receptas. Šios agurkų salotos tikrai nebus…
Dalintis
Makaronai su tunu (itališki)
Šie itališki makaronai su tunu – tikras itališkų patiekalų pavyzdys – pagaminama greitai ir labai paprastai, o skonis verčia iš kojų. Svarbiausia nepamirškit naudoti kuo kokybiškesnius ingridientus, nes, gaminant patiekalą…
Dalintis
Pasta Carbonara
Carbonara išvertus iš italų kalbos – akmens anglies krosnis. Manoma, kad šis patiekalas gimė kaip sotus patiekalas Italijos vidurio regiono kalnakasiams. Bet kokiu atveju, tai yra tiesiog tobulas receptas, kurį įmanoma paruošti…
Dalintis