Užkandžiai
64 posts
Nuostabūs užkandžiai ar lengvi patiekalai, kurie greitai nuramins gurgiantį pilvą. Beje, mes mėgstame sveikus užkandžius, tad daugelis iš jų tokie ir yra. Jums patiks!
Vegetariškas sumuštinis su keptais grybais
Gamindamas šį sumuštinį įkvėpimo sėmiausi iš garsiojo reuben sumuštinio. Tradiciškai šis buterbrodas gaminamas su sūdyta jautiena, bet šį kartą nuėjau vegetarišku keliu.
Share
Sviestas su pagardais
Nujaučiu, kad būsite girdėję apie česnakinį sviestą (garlic butter), tačiau ar žinote, kad tokiu pat principu galima pasigaminti ir visą galybę įvairių sviestukų su pagardais? Kur juos naudoti? Uždėkite gabalėlį ant…
Share
Sveikuoliški saldainiai su ananasais ir riešutais
Sutinku, sveiki patiekalai gal ir nėra mano stiprioji pusė, bet šį kartą pats save nustebinau! Mano naujieji partneriai Arimex metė man iššūkį – pagaminti sveikuolišką desertą, kuriame nebūtų jokio pridėtinio…
Share
Sumuštinis su mėsos kukuliais
Sumuštinis su mėsos kukuliais arba tiesiog Meatball Sub. Kažkada ragavau jį Subway restorane. Tą kart skonis buvo siaubingas. Įdomumo vedamas (ir gali būti, kad serialo “Friends” įkvėptas) pasigaminau naminį šio…
Share
Azijietiškos salotos su pomelo greipfrutu
Paskutiniu metu šios salotos tapo mano kassavaitiniu patiekalu. Pagaminti labai nesudėtinga, o skonis super geras. Gal ir sunku suvokti kaip žuvies padažas, kalendra ar čili pipirai gali derėti su greipfrutu,…
Share
Kengūrienos tataki su ponzu padažu
Praeitą savaitę gaminau strutieną, šią savaitę kengūrieną, įdomu ką atneš sekanti savaitė. Šią mėsą vėl radau naujame, šventiniame LIDL asortimente.
Share
Naminiai kibinai su baravykais
Prieš kurį laiką vienoje kepyklėlėje valgiau kibiną su grybais, kuris nesukėlė jokių teigiamų emocijų. Atbulais dantimis kramsnodamas tą kepinį pagalvojau, kad nu ar gali būti taip sunku iškepti tikrai skanų…
Share
Silkės tartaras su obuoliais
Žiauriai mėgstu silkę. Dažniausiai ją valgau tiesiog marinuotą su svogūnais, kartais dar kokią bulvytę išsiverdu šalimais. Bet šiandien nusprendžiau eiti kitu keliu. Užmačiau, kad šią savaitę LIDL‘e atsirado mano labai…
Share
Basturma – vytinta jautiena armėniškai
Armėniška vytinta jautiena, įdomus ir baisiai skanus reikalas, kurį nesunkiai galite pasigaminti savo namuose. Paskutinė gaminta basturma gavosi, nepabijokime to žodžio, prasta, tačiau šiek tiek patobulinus receptą gavosi idealaus skonio,…
Share
4 itališki užkandžiai su 4 rūšių sūriais
Ne paslaptis, kad jau kurį laiką bendradarbiauju su LIDL ir tai darau su didžiausiu džiaugsmu. Nuo pat šio prekybos centro atėjimo į Lietuvą jis man būdavo arčiausiai širdies ir su…
Share
Baklažanų suktinukai su graikiniais riešutais
Gruziniški baklažanų suktinukai su graikinių riešutų kremu. Šis Sakartvelo virtuvės patiekalas mane labai nustebino. Prisipažinsiu – nesu didelis baklažanų mėgėjas, tačiau šiame patiekale baklažanas atsiskleidžia visame gražume. Net sakyčiau,…
Share
Pasukų sausainiai su sūriu ir kumpiu
Po pastarojo savo įrašo įsimylėjau sviestinę tešlą, tad šią savaitę pradedu nuo dar vieno puikaus recepto iš šios tešlos. Padaręs kelias jos adaptacijas pagaminau superinius PASUKŲ SAUSAINIUS SU SŪRIU IR…
Share
Pomidorų galetė su sūriu – tobulas pomidorų pyragas
Tobulai skani pomidorų galetė. Prieš kelias dienas paklausiau draugo patarimo ir pirmą kartą pabandžiau pasigaminti naminę sviestinę tešlą blenderyje. Gamybos eiga ir receptu pasidalinau savo Instagram paskyroje (jei manęs ten…
Share
Jautienos tartaras
Čia yra pats skaniausias jautienos tartaras, kurį esu valgęs. Kas keisčiausia – gamindamas neprigalvojau jokių įmantrybių, o tiesiog stengiausi nenutolti nuo klasikinio, prancūziško šio patiekalo varianto. Gamindamas supratau, kad šiame…
Share
Ispaniški tapai – nuostabiai skanūs užkandžiai
Ispaniški tapai (isp. tapas) – tai ne tik mažomis porcijomis patiekiami įvairūs užkandžiai, bet tai yra ir tikrų tikriausia ispanų kultūros bei tradicijų dalis. Kaip žinia, ispanai yra dideli vyno…
Share
Naminė pita su falafeliais ir tahini padažu
Esu labai didelis kebabų mėgėjas (jei įdomu – visada valgau su česnakiniu ir aštriu). Bet ši naminė pita su falafeliais – rimtas kebabo konkurentas. Tradiciškai tai yra labai populiarus Izraelio…
Share
Traškios halloumi sūrio lazdelės
Halloumi sūris, jei dar neteko ragauti, yra nuostabaus skonio kiprietiškas sūris. Jo skonis ir tekstūra primena tiek fetos, tiek mocarelos sūrius. Halloumi yra šiek tiek sūrus ir standus (kartais net…
Share
Itališki antipasti – arba užkandžiai, kurie gali pakeisti vakarienę
Jei sekate mane Instagram’e, ko gero jau matėte kokią puotą išsikėliau vakar po eilinio apsilankymo “LIDL’e”, kur šią savaitę vyksta tikra itališkų produktų fiesta. Pirkinių krepšelyje nugulė visas kalnas žiauriai…
Share
Farširuoti kiaušiniai su ikrais ir naminiu majonezu
Supratau, kad Velykos ant nosies, o galvoje vis dar vėjai ką gi šiais metais skanaus joms pasigaminus. Nors asmeniškai dar nežinau kaip jas švesiu ir ar švesiu, tačiau kažką užvalgyt…
Share
“New York Club” sumuštinis su naminiu majonezu
“New York Club” – tikra amerikietiška klasika ir vienas iš ikoniškiausių sumuštinių pasaulyje. Tai yra nesudėtingai paruošiamas užkandis ar patiekalas, kuris dažnai būna patiekiamas baruose ar viešbučiose.
Share
Vietnamietiški suktinukai – Summer Rolls
Aprašinėdamas šį receptą norėjau papasakoti kokią nors istoriją nuo kurios prasidėjo mano pažintis su šiuo vietnamietišku skanumynu. Tačiau niekaip neatgaminau nuo ko, kur, kaip ir kada ta pažintis prasidėjo. Jei…
Share
Alyvuogių užtepėlė su tunu – Tapenade
Tapenade – trintų alyvuogių ir kaparėlių užtepėlė, kuri kilo saulėtoje pietų Prancūzijoje 18 amžiaus pabaigoje. Dėl savo paprastumo ir vietinių ingredientų panašumo, šis patiekalas plačiai paplitęs Viduržemio jūros regione. Žinoma,…
Share
Avižiniai batonėliai su migdolais ir džiovintomis spanguolėmis
Prisipažinsiu, esu labai didelis avižinių batonėlių megėjas ir jų visuomet turiu namuose. Išties labai patogu, kuomet grįšti po darbo ir nori greitai kažką užkąsti arba pramiegi žadintuvą ir supranti, kad,…
Share
3 mėgstamiausi padažai užkandžiams
Nežinau kaip jums, bet vasara man tikras užkandžių metas. Tik prasidėjus vasarai, visai kaip iš giedro dangaus, į mane kreipėsi kepykla “Gudobelė” su pasiūlymu išbandyti jų šio sezono naujienas –…
Share
Libanietiškos tabule salotos
Žodžiu, šiandien noriu pasidalinti pirmu rimtesniu šios vasaros atradimu. Taigi, nevyniojant į vatą, jei jau planuojate savaitgalį kažką kepti ant grotelių garantuoju, kad šios libanietiškos tabule salotos tiks tiek prie…
Share
Silkė azijietiškai
Silkė, ko gero, yra tas patiekalas, kurį švenčių metu galima sutikti beveik ant kiekvieno stalo. Turbūt daugelis pritartų, kad tai pakankamai pabodęs patiekalas su visomis savo gerai žinomomis variacijomis:…
Share
Jautienos užkandis – arba kai netikėtai užklumpa svečiai
Prieš kurį laiką rašėme, kaip nesunkiai namų sąlygomis galite išsikepti nuostabaus skonio jautienos kepsnį (steiką). Šiandien norime pasidalinti su jumis receptu, kuris garantuotai šiais metai atsiguls ant mūsų šventinio stalo.…
Share
Lašišos tartaras su avokadu ir mangu
Šiandien siūlome neišsigąsti ir paragauti šiek tiek žalios žuvies. Svarbu, kad žuvis būtų tikrai šviežia ir kokybiška, o po to viskas gausis labai paprastai ir skaniai. Šis lašišos tartaras –…
Share
Vietnamietiškos salotos su greipfrutais
Šiandien jūsų dėmesiui – vietnamietiškos salotos, pavadinimu gỏi bưởi (pomelo salotos). Kaip ir priklauso pavadinimui, jos gaminamos iš pomelo greipfruto. Šis vaisius kilęs iš pietryčių Azijos ir yra ypatingai populiarus Vietname, kur…
Share
Sumuštinis su surimi krevetėmis
Užimtomis dienomis neturime daug laiko, kurį galėtumėme leisti virtuvėje. Tad visada stengiamės šaldytuve ar spintelėje turėti ingridientus, iš kurių greičiau negu per 15 minučių galėtumėme pasiruošti paprastą, sveiką patiekalą ar užkandį.…
Share
Burokėlių karpačio su ožkos sūriu
Tęsiant burokėlių temą, kurią pradėjome šiame recepte: salotos su burokėliais ir perlinėmis kruopomis, pateikiame jums dar vieną visai salotišką receptą su šia daržove. Šis patiekalas nėra sudėtingas, bet pasižymi persipinančiais skoniais: sūrumo,…
Share
Beigeliai su lašiša
Jei jau išbandėte mūsų naminių riestainių receptą – siūlome įdaryti juos taip, kaip mums labiausiai patinka. Beigeliai su lašiša puikaus skonio užkandis, kuris skaniausias iškylaujant gamtoje. Lašiša, kreminis sūris ir kaparėliai…
Share
Trinta pomidorų sriuba
Lengvai vakarienei dažnai renkamės sriubas. Ši trinta pomidorų sriuba yra labai lengvai ir greitai paruošiama. Dažniausiai šią sriubą gaminame kelioms dienos, nes kitą dieną ji būna dar skanesnė.
Share
Makaronai Alla Putanesca
Išvertus šių makaronų pavadinimą iš italų kalbos pažodžiui, pavadinimas gali nustebinti. Paleistuvės makaronai – taip skambėtų šis patiekalas lietuviškai. Sakoma, kad pavadinimas gimė nuo aitraus patiekalo kvapo (ančiuviai, česnakas, čili), kuriuo moterys…
Share
Pyragėliai su kalakutiena ir spanguolėmis
Šie pyragėliai su kalakutiena gimė netikėtai virtuvėje, kuomet šaldytuve radome užsilikusios kalakutienos, o šaldiklyje šaldytų spanguolių ir sluoksniuotos tešlos. Sudėjus visus ingridientus gavosi gardus užkandis, kuris labai skanus tiek karštas, tiek…
Share
Pupelių sriuba toskaniškai
Ši pupelių sriuba iš Toskanos – tikras atradimas. Nesunkiai paruošiama ir labai gardi. Idealus patiekalas velyvais vakarais, kadangi gamyba užtrunka vos 30 minučių.
Share
Sumuštinis su krevetėmis (Bánh mì)
Šis sumuštinis su krevetėmis – mėgstamas patiekalas Vietname. Išvertus Bánh mì – kvietinė duona, o jei tiksliau tai bagetė, kuri išpopuliarėjo Vietname Prancūzų kolonializmo laikotarpiu. Šiandien šis patiekalas dažnai sutinkamas šalies gatvėse ir…
Share
Falafeliai iš avinžirnių
Falafeliai – tradiciniai vidurio rytuose paplitę kepsneliai, gaminami iš džiovintų avinžirnių arba pupelių. Paprastai patiekiami su humusu, tahini, salotomis ir kitais vidurio rytų šalių pagardais. Šie kepsneliai lengvai šaldomi ir…
Share
Makaronų salotos su skumbre
Į darbą, į universitetą, į iškylą – kad ir kur vyktum, reikia juk ir pavalgyti. Dažnai kyla klausimas, o ką pasiimti valgyti, jei nebus, kur pasišildyti maisto, nes sumuštiniai jau…
Share
Salotos su haloumi sūriu
Haloumi – kiprietiškas avies pieno sūris, puikiai tinkamas kepti ant grotelių ar keptuvėje. Kepdamas sūris labai gražiai apskrunda, o vidurys išlieka minkštas ir tąsus. Iš savęs sūris yra ganėtinai sūrus,…
Share
Tortilija tailandietiškai
Ši tortilija tailandietiškai – patiekalas, kuris gimė visai netikėtai, kuomet šaldytuvas buvo visiškai tuščias (neskaitant kelių daržovių ir šiek tiek keptos vištienos). Sumaišius dar kelis ingridientus gavosi ir nuostabus šaldžiai…
Share
Burokėlių salotos su skumbre
Tęsiant mūsų mėgiamų burokėlių temą – ypatingai greitos burokelių salotos su rūkyta skumbre. Šiame patiekale gaivumo suteikia saldus obuolys su citrina, o padaže esantys krienai verčia spėlioti, iš ko gi šis padažas.…
Share
Brokolių sriuba su pelėsiniu sūriu
Ši brokolių sriuba su pelėsiniu sūriu yra puikus pasirinkimas, gaminant vakarienę, kai norisi neapsunkinančio skrandžio, bet sotaus patiekalo. Taip pat ji gali pasitarnauti ir kaip starteris (užkandis) prieš pagrindinį patiekalą. Sriuba…
Share
Tailandietiška sviestinio moliūgo sriuba
Kreminė, šiek tiek aštri tailandietiška sviestinio moliūgo sriuba su kokosų pienu sušildys ne tik jūsų skrandžius, bet ir širdis. Pagaminama greičiau nei per pusvalandį, o jai paruošti reikia vos kelių…
Share
Kofta su špinatais
Kofta su špinatais – vidurio rytų patiekalas, puikiai tinkantis tiek pietums, tiek vakarienei ar šiaip užkąsti. Tai labai maistingas ir neapsunkinantis patiekalas. Išbandykite:
Share
Trinta pievagrybių sriuba
Trinta pievagrybių sriuba – viena iš mūsų mėgstamiausių. Ši sriuba yra lengvai paruošiama, jai nereikia daug ingridientų. Mums ji skaniausia ką tik išvirta, tad dažniausiai ją suvalgome iškart, kai…
Share
Ananasų salsa su jalapenais ir mėta
Karštomis savaitgalio dienomis, kepant lauko kepsnius, dažnai norisi kažko lengvo ir gaivaus. Ši aštriai saldi ananasų salsa gali būti alternatyva, ko gero, dažniausiai pasitaikančiam garnyrui – ryžiams – prie ant…
Share
Žirniai su spirgučiais
Žirniai su spirgučiais – mėgiami turbūt daugelio lietuvių, tarp jų ir mūsų. Jie gali būti valgomi kaip užkandis, tačiau dėl savo maistinių sąvybių taip pat gali atstoti ir pagrindinį patiekalą.…
Share
BLT sumuštinis
BLT sumuštinis – ko gero populiariausias sumuštinis pasaulyje. Jo pavadinimas gali dažnam lietuviui išspausti šypseną, tačiau po šiuo raidžių deriniu neslypi nieko blogo, o tiesiog pagrindinės sudedamosios dalys:
Share
Brusketos su varške ir krevetėmis
Kartą populiariame Kauno restoranėlyje – Buon Giorno ragavom labai labai skanių brusketų. Alpome nuo nuostabaus jų skonio ir kartojome jas dar sykį. Norėjome suprasti, kas ten į jas įdėta,…
Share
Moliūgų sriuba su imbieru
Dar viena trinta sriuba mūsų receptų meniu. Dabar, kai ateina vasara, ypatingai norisi kažko lengvo, sveiko, skanaus. Ši trinta moliūgų sriuba su imbieru yra būtent tokia, tad suvalgyti dubenėlį…
Share
Smidrai su šonine
Smidrai į Lietuvą atkeliavo seniai. Gaila, bet lietuviams jų skonis kaip daržovių nebuvo priimtinas, tad vėliau smidrai buvo auginami tik kaip gėlės. Šiaip daugelyje šalių ši daržovė laikoma delikatesine. Asmeniškai…
Share
Tom Kha Gai sriuba
Tom Kha Gai sriuba – tikriausiai pats populiariausias Tailando virtuvės šedevras, atkeliavęs ir į mūsų patiekalų meniu. Patiekalas yra visiškai nesunkiai gaminamas, nors ir reikalauja kelių retesnių ingridientų, tačiau juos…
Share
Keptas camembert sūris
Ramiems vakarams su taure vyno siūlome išbandyti šį receptą. Šį užkandį rekomenduojame valgyti su šilta/skrudinta duona ją mirkant į sūrį. Keptas camembert sūris taip pat gali būti gardinamas riešutais, įvairiom…
Share
Croque monsieur sumuštinis
Croque monsieur sumuštinis – tikriausiai garsiausias sumuštinis pasaulyje iš Prancūzijos. Verta paminėti, kad yra įvairių jo variacijų (su obuoliu ir pelėsiniu sūriu, pomidorais ir sūriu, keptomis bulvėmis ir kumpiu…
Share
Japoniška ramen sriuba
Ramen sriuba – populiarus patiekalas Japonijoje. Pagrindinis šios sriubos ingridientas – sultinys, kuris būtinai turi būti virtas iš kaulų (bet iš bėdos – tiks ir paprastas sultinys iš kūbelio).
Share
Lęšių sriuba su kokosų pienu
Lęšiai – baltymų ir geležies šaltinis. Juose baltymų yra daugiau nei mėsoje, jie priskiriami ekologiškiems produktams, kadangi savyje nekaupia toksinių medžiagų. Kokosų pienas – kupinas vitaminų ir mineralų, kokose esantys…
Share
Špinatų salotos su traškia šonine (bacon’u)
Besiruošiant vienai kelionei, šaldytuve užtikome kelis užsilikusius produktus ir juos žūtbūt turėjome suvalgyti, nes kitaip būtų tekę išmesti. Praleidus šiek tiek laiko internete ir pasitelkus fantaziją, gimė šis receptas. Nors ir…
Share
Daržovių maltinukai (indiški)
Šį receptą atradome visai atsitiktinai, kuomet ieškojome alternatyvos mėsos kotletams. Šis patiekalas praturtins jūsų racioną daržovėmis ir nustebins skonių gausa. Patiekale jaučiami indiški prieskoniai ir aromatai, bet ne per stipriai,…
Share
Agurkų salotos azijietiškai
Namuose dažnai gaminame įvairius aštresnius azijietiškus patiekalus ir kartais prie jų norisi šiokio tokio gaivumo. Radę šaldytuve agurką paekspermentavome, ir gimė šių salotų receptas. Šios agurkų salotos tikrai nebus…
Share
Lęšių sriuba (aštri)
Kilę iš Centrinės Azijos prieš maždaug 8000 metų (manoma, kad tai viena iš pirmųjų augintų kultūrų), lęšiai gali būti nesunkiai ir santykinai greitai paruošiami. Jie unikalūs tuom, jog linkę labai…
Share
Salotos su burokais ir ožkos sūriu
“Burokai? Taigi jie yra atsibodę ir niekam neįdomus!” – tokia gali kilti reakcija, stebint žemėtus burokus parduotuvės lentynoje, tačiau reikia tik truputį pasidomėti ir nustebsit, kokių lobių iš šios daržovės…
Share